最近,不少新闻都爆料出仿瓷碗的危害很大,一条 “孩子用它吃饭,可能引发血癌”的消息在微信朋友圈内热传,这里面的“它”指的就是仿瓷碗。因为仿瓷碗不容易打碎,很多会买回家使用,但是你知道仿瓷碗的危害有哪些吗?
试验
廉价仿瓷餐具释放甲醛量较多
微信朋友圈的这条消息写道,此前,一名1岁多的女孩被确诊为淋巴性细胞白血病,其父母怀疑孩子染病可能和吃饭所用的仿瓷碗有关。
仿瓷碗安全吗?
有媒体做了以下试验。从市场上买来了两种仿瓷餐具,一种贵的,一种便宜的,开始做试验。
用滚烫的热油分别倒进两个碗,滚油在便宜的仿瓷碗里开始翻滚,而价贵的仿瓷餐具里好像波澜不惊。此时开始用甲醛测量仪测它们释放的甲醛,廉价仿瓷餐具周边的甲醛值急速上升,仪器开始报警,其甲醛释放量为1.5;而价贵的餐具甲醛值上升不大,释放量为0.29。接着,分别往两个餐具内倒入开水,结果显示,低价的仿瓷碗甲醛数值为0.07,较贵的一直是0。
“还好看了这则新闻,最近还打算给我家宝贝买可爱的饭碗呢,看来还是去买一个银碗吧!”网友“秋萍”说。“大家为什么要买仿瓷碗给孩子用?现在市面上甲醛超标的东西太多,能避免就尽量避免吧。”网友“轩轩”说道。网友“枫叶”感叹:“什么都不安全,带大一个娃真不容易。”网友“青囊上工”则为仿瓷碗叫冤:“肿瘤的原因很复杂,再说了,白血病本身就是儿童中发病率最高的肿瘤,完全归咎于仿瓷碗,这个锅,人家不背。”
走访
仿瓷餐具商场餐馆随处有
画有卡通图案的小碗、茶杯,把柄上是卡通人物的长汤匙、短汤匙,商场和日用品店里的仿瓷餐具,琳琅满目,大多色彩艳丽,价格从几元至十几元不等。由于这些餐具不容易打碎,很多家长都会买给孩子用。
在市区江北一家超市,一位家长正在挑选仿瓷餐具,她准备给孩子买一个带有把柄的茶杯。
“这些仿瓷餐具都很可爱,大小也适合孩子用。”市民李女士有一个3岁大的女儿,她给女儿购买的餐具,基本上都是仿瓷餐具。“仿瓷餐具是什么材料做的,我倒没有仔细看,只是自己或女儿喜欢就会买。家里已经有好几个仿瓷碗、杯子和勺子了。仿瓷餐具耐摔,就算被孩子摔在地上也不会烂。”当听说劣质的仿瓷餐具可能会给孩子健康带来危害时,李女士大吃一惊:“那我不敢给孩子用了。”
记者在超市拿起一个仿瓷碗,看到底部贴有一张合格证,上面写着主体原料是密胺,食品用。还注明严禁在微波炉内加热使用,但没有注明可使用温度范围。超市里的仿瓷碗,大多都贴有合格证,还有QS认证标识,但一些小汤匙则没有,摸上去有些发软,难以辨别是什么做的。还有一些色彩艳丽类似塑料的餐具,也没有注明制作的材质和适用温度范围。
除了商场销售仿瓷餐具外,餐饮业也大量使用。在市区桥东一家餐厅,客人使用的餐具,如茶杯、碗、碟子,绝大部分都是仿瓷餐具。在这些餐具底部,印有“树脂餐具”的字样,还注明可在摄氏120度以下范围使用。但筷子和汤匙就没有注明是什么材质制作的。客人基本都需要用到这两件餐具,直接到沸腾的鱼汤里取食材,餐具是否会在高温中释放有害物质,不得而知。
专家怎么看?
合格产品完全可以放心使用
合格的密胺餐具作为一个成品,本身是安全的,完全可以放心使用。因为用三聚氰胺做原材料生产仿瓷餐具,是一种成熟的工艺。虽然三聚氰胺单体被认为有轻微毒性,但在与其他材料一起进行聚合反应后,成品是一种新型的高分子材料,并不含有毒。仿瓷餐具是否会出现三聚氰胺,完全取决于生产工艺,劣质的仿瓷餐具才会残留三聚氰胺。
高温强酸强碱中可能释放微量三聚氰胺分子
仿瓷餐具主要是三聚氰胺和甲醛树脂的聚合,虽然三聚氰胺是允许使用在食品容器、包装材料中,且质量较好的仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情况下是稳定的,但在高温或者强酸、强碱的环境中,可能释放微量三聚氰胺分子,并迁移到食物中去。三聚氰胺不溶于水,并且仿瓷餐具在高温下释放的三聚氰胺量微乎其微,不必谈仿瓷即色变。
不要长时间盛放酸性、油性和碱性食物
使用仿瓷餐具时应该按照产品的使用条件正常使用,不应超过安全温度限值,否则有可能因过热而释放出甲醛、三聚氰胺。另外,尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物或饮料。即便是合格材质的仿瓷餐具也有使用年限,使用时间最好控制在半年或一年,使用时间过长会溶出有毒物质。
标签:都是甲醛市面餐具