在日常生活中，人们对于小苏打或许不陌生，近日，竟有专家表示小苏打可以饿死癌细胞，这究竟是真的还是假的呢?小苏打的功效竟这么厉害?其实我们的身边有很多防癌的食物，有人问什么食物防癌，相信没有人会想到小苏打竟可以饿死癌细胞吧。
原来这是这是某大学肿瘤研究所胡教授和晁教授团队近期发表在著名国际学术杂志eLife上的一项研究。
这项研究中，他们在40位晚期肝癌病人身上尝试了一种为“TILATACE”的治疗，有效反应率100%，初步统计病人的累计中位生存期已达3年半。
新闻一出，瞬间在网络上引起热议，有人捧，有人喷，而癌症患者视为救命稻草，甚至有患者直接从四川飞到了杭州。
这个局面，是两位教授不曾料到的。对此两位教授对于网友们关心的几个关键问题，以及网络上的争论，做出了回应。
问：小苏打是如何治疗癌症的?喝小苏打可以治疗癌症吗?
晁博士：喝碱性水确实有益健康，这是公认的常识。好的矿泉水，一定是偏碱性的。但是，碱性水是否有抗癌的作用?这个没有研究。口服碱性水，是否能 抗癌?我也不清楚。国外确实有个报道案例，一个肾癌患者，不能手术、放化疗，医生推荐他喝苏打水。但这是个别案例，不代表严谨的科学，是否是小苏打起了作 用，不知道。
我们的研究中，采用的治疗方法是直接针对滋养肿瘤的血管，向瘤体注射碳酸氢钠(小苏打)，而不是喝小苏打。我们始终认为，这只是一个初步的研究，真正的科学需要反复验证。很多人给我打电话，第一个问“是不是真的?我可以斩钉截铁的说，我们的研究是真实的。
问：小苏打治疗癌症，除了肝癌，对哪些恶性肿瘤有效?
晁博士：本研究中有非常严格的定义，针对原发性的肝细胞肝癌患者。其他肿瘤，还需要进一步研究。但是胡教授团队发现的原理，对很多实体肿瘤有共性，具体如何治疗，需要进步一探索，比如肿瘤的部位、血供条件、能否进行栓塞等等。
比如，肿瘤长在脑部，栓塞的时候很难避免正常组织不受损伤;再比如，肌肉部位的肿瘤，栓塞必须很仔细，否则会造成肌肉坏死。
我们的研究，在原发性肝细胞肝癌患者身上，报告了这么一个现象，转移和复发的肝癌不在本研究范围之内，也希望今后有更多的学者参与到这个研究中来。
问：这个治疗，有没有什么副作用?
晁博士：从我们的研究来看，副作用不大，完全可以耐受，因为是局部的化疗，远小于全身化疗的副作用。
看了上文中的介绍，对于防癌的食物，其实在我们的身边还有很多，下面我们就为大家介绍一些吧。
防癌的食物
糙米
糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。
巨峰葡萄
巨峰葡萄中的白藜芦醇，是抗癌明星。葡萄还含花青素这样的强效抗氧化剂，可保护心脏，增加好胆固醇。
番茄
番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险，并保护眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
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