缺锌怎么办

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1.1、食补

多吃含锌丰富的食物,如动物肝脏、鱼类、瘦肉、乳制品;花生、核桃等坚果。注意膳食的平衡和全面。

1.2、药补

由于许多因素影响锌的吸收,特别是厌食儿童往往出现恶性循环的状态,很难主动从食物中获得身体必须的锌,因此药补在所难免。现在补充锌的药品主要有硫酸锌、醋酸锌、酵母锌及葡萄糖酸锌等。

2.1、食欲减退

挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

2.2、生长发育缓慢

身高比同龄组的低3-6厘米,体重轻2-3公斤;

2.3、免疫力低下

经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

2.4、指甲出现白斑

手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

2.5、视力问题

视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。

3.1、牡蛎、蟹肉

缺锌食补吃什么?海产品是首选。牡蛎、蟹肉等海产品的含锌量是所有食物中最高的,尤其是牡蛎,每100克牡蛎含锌100毫克,位居含锌食物排行之首,而且海产品生活在宽阔的海洋里,受到的污染比较小,无疑是补锌的首选食物。特别提示:一些人对海产品有过敏反应,最好不要吃,年幼的小孩也要谨慎食用。

3.2、动物肝脏

动物肝脏是人体营养的宝库,它富含优质蛋白、脂肪、维生素及多种微量元素,其中的含锌量也很高,而且易吞食消化,很适合宝宝补锌食用。动物肝脏是解毒器官,含有少量的毒素,吃之前要用水浸泡20分钟以上清洗干净,注意食物的保鲜期,婴幼儿一周吃1、2次就可以了,不宜多吃。

3.3、红肉、白肉

红色瘦肉中的猪肉、牛肉、羊肉,白肉中的鱼肉、禽肉都含有丰富的微量元素锌。其中,红肉的肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,相对而言比较难消化,而白肉的肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,水分充足,更易于人体消化吸收。这两类食物几乎没有什么饮食禁忌,都是补锌的很好选择。

3.4、其它富含锌的食物

麦类、鱼类、胡萝卜、土豆,每100克含锌6-20毫克。这些食物含锌量较高,可以作为补锌食用。