荔枝的功效与作用是什么荔枝核的功效与作用是什么荔枝肉的做法是什么

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荔枝的功效与作用是什么

1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

荔枝核的功效与作用是什么

荔枝核主入肝经，味辛能行，味苦能泄，性温祛寒，有疏肝理气、行气散结、散寒止痛之功。荔枝核治寒凝气滞之疝气痛、睾丸肿痛，荔枝核可与小茴香、青皮等同用，如荔核散；荔枝核或与小茴香、吴茱萸、橘核等同用，如疝气内消丸；若睾丸肿痛属湿热者，荔枝核可配龙胆草、川楝子、大黄等同用。

荔枝肉的做法是什么

主料：猪肉(瘦) 300克

辅料：荸荠100克

调料：大葱15克 红糟50克 白醋10克 酱油10克 白砂糖15克 大蒜5克 淀粉(蚕豆)10克 味精3克 香油5克 花生油50克 各适量

做法：

将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片

马蹄(荸荠)切小块，每粒2～3 块

马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀

葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱

酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用

锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油

锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成

荔枝的功效与作用是什么？专家谈观点

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。