说到吃，相信吃货们都很激动，对于吃货来说，不仅知道什么地方什么菜好吃，还知道很多养生常识，知道什么季节该吃什么，这不，又到了霜降时节，吃货们又开始行动了，为大家准备了3款养生美食。如果你不知道霜降养生吃什么，不妨参考一下文中的做法。
每个时令的养生食谱是不一样的，那么霜降该吃什么呢?又有怎样好吃的美食在等着我们呢?
霜降养生吃什么
白果排骨豌豆汤面
材料
豌豆面1块、小排骨1大块、白果8颗、枸杞1把、桂圆肉3粒、胡萝卜1根、姜1块、大葱1截、香菜1棵。
做法
1.小排骨冲洗干净，用清水浸泡20分钟，放入沸水中焯烫。
2.焯烫好的排骨捞出，洗去浮沫。
3.锅中加排骨、生姜和葱白，加水煮开，再加入白果、枸杞、桂圆肉，再次煮开。
4.转文火煲20分钟，当汤色变浓有香气时，倒入胡萝卜片。
5.滚开后加盐、搅匀，放入豌豆面。
6.面煮软后用筷子划散，熄火后放入碗中即可。
7.铺上配料和排骨，舀入面汤。
功效
这个时节气候最干燥，容易导致肺部的不适，进而引起嗓子疼痛、咳嗽、痰多等一系列小毛病，不妨适当吃一些白果吧。中医认为白果可以敛肺气、定痰喘，有养阴润燥的功效，但注意不要一次吃太多，过量食用会导致中毒。白果入菜，特别是煲汤、煮面，使药用的精华融合在汤中。加了排骨的汤面可以旺血补气，缓解咳嗽，对女性还有一定的养颜润肤功效，全家受益。
荔枝肉
配料
猪腿肉300克，鲜荔枝肉(净)100克，2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克(实耗50克)。
做法
1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块)，加入盐、食用红色素少许，蛋清，水淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半。
2.烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。
