他吃素3年却被查出患上脂肪肝真相大家都应该看看

为了健康，如今不少人选择不吃肉，但是这样真的好吗？最近，一位吃素3年的市民，却被查出患有脂肪肝，这到底是怎么回事？吃素为什么会得脂肪肝？而在日常饮食中想要保护肝脏应该怎么吃？一起来了解一下吧！

吃素为什么会得脂肪肝？

营养讲究均衡，所谓的均衡就是不但要有纤维素、碳水化合物，还要有蛋白质和适当的脂肪，如果人体中的蛋白质合成减少，就不得不动用和分解脂肪的组织，这时大量的脂肪酸就会从脂肪组织中被释放到肝脏，这种脂肪在肝脏中是不易被分解的，久而久之，肝脏中的脂肪就会出现堆积过多的现象，如果不能及时的运转出去，就形成了脂肪肝。

这种非酒精性脂肪肝同样会危害健康，如果不对其加以重视，积极采取治疗方法，就会出现肝硬化，甚至有会发展成肝癌的风险。

保护肝脏该怎么吃？

1、多吃新鲜蔬菜，这样可以减轻肝脏的负担，建议大家每天食用不少于500克的新鲜蔬菜。

2、多补充蛋白质，补充蛋白质有助于改善肝功能，但需要注意的是，要减少红肉的食用量，虽说红肉也含有蛋白质成分，但是红肉的热量还是比较高的，每天食用一个鸡蛋即可，食用少油的豆制品，多吃鸡肉，蛋白质的最佳来源是虾和鱼。

3、少吃肥肉和油炸食品，由于肝脏肝的排毒、净化血液和排除废物的功能大大下降，因此应该尽量减少脂肪的摄入，给肝脏一定的休息调整时间。