大杏仁也许有点人会觉得，杏仁是坚果类食物，吃了肯定会发胖，那这绝对是一个误区。大杏仁所具有的瘦身食物特质源自它本身含有的大量水溶性膳食纤维以及不饱和脂肪酸类物质。水溶性膳食纤维遇水之后之后会膨胀到大于自身数倍的体积，提供饱腹感，你只吃很少就会觉得饱。因为我们的脑子里有饱食中枢，它就控制饱腹感。你一定有这样的经验——明明肚子饱了但是嘴没饱。而大杏仁却会让你的脑子觉得不饿，实际上你并没吃那么多，但你已经觉得不饿了。当你决定把大杏仁当做代餐食物，建议一天食用的量不要超过八颗，而且，建议一边吃一边喝水，这样可以增强饱腹感。酸奶/优酪乳酸奶能够通畅我们的肠道，清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进消化与吸收。酸奶是奶制品中的营养价值颇高的饮品。酸奶的好处在于可以帮助肥胖者降低体重，却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分，因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。需要注意的是，酸奶不适合空腹的时候饮用，容易造成肠道的不适感。苹果苹果皮中含有丰富的膳食纤维、抗氧化物质及果胶，果胶是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖;另外，果胶还可有效抑制肠道异常活动，具有收敛作用，因此对于容易肠胃消化不良、腹泻的人，建议可以食用。一般来说，吃苹果的最佳时间是在上午，这是因为苹果中含有比较高可以直接被身体吸收利用的果糖，如果晚上吃的话，大量的糖分就会被快速吸收转化，但睡眠之后却没有机会尽快被消耗掉，不仅不利于瘦身，还会起到相反的作用。燕麦燕麦是粗粮，燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。建议中午选择燕麦作为代餐，既营养又不会发胖。南瓜很多食物可以辅助我们瘦身，比如南瓜、红薯、土豆，因为这类食物里含有丰富的纤维质，而且是低糖低脂的。在使用南瓜的时候，需要特别注意烹饪方法，切记不可以放入太多的油，如果加入大量的油和蛋白质的食物，那么不可能达到辅助减肥的效果。
