坚果富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，是现代十大营养食品之一，吃货都被TA牢牢地抓住了胃！据说，坚果对人体的生长发育、预防心脑血管疾病很有帮助。然而，如此有益健康的坚果竟然被心机Boy的商家利用了！因此，网上疯传“百草味的坚果有毒吗”的消息，的确，被加入化学成分的坚果不但对身体无益，还会造成伤害！
坚果是现代十大营养食品之一，吃货都被TA牢牢地抓住了胃！据说，坚果对人体的生长发育、预防心脑血管疾病很有帮助。然而，如此有益健康的坚果竟然被心机Boy的商家利用了！因此，网上疯传“百草味的坚果有毒吗”的消息，的确，被加入化学成分的坚果不但对身体无益，还会造成伤害！1.添加化学成分的坚果伤身
虽然坚果一直是公认的营养食品，而且口感爽脆，但是被添加化学物质后的坚果吃多了，反而会增加致癌的风险。因为这些坚果中成分已经发生改变，新添加的化学物质中带有致癌因子。
市面上售卖的坚果基本都是熟制的，这些熟制的坚果在储存过程中，很容易引起食物中的脂肪酸酸败，从而破坏坚果原本的营养价值。所以，有些厂家为了避免因酸败引起坚果变质的情况，就会在坚果中添加一些化学抗氧化剂。
这些人工合成的抗氧化剂本身是有一定的致癌性，经常食用这种致癌性的坚果，相当于慢性自杀。
坚果是现代十大营养食品之一，吃货都被TA牢牢地抓住了胃！据说，坚果对人体的生长发育、预防心脑血管疾病很有帮助。然而，如此有益健康的坚果竟然被心机Boy的商家利用了！因此，网上疯传“百草味的坚果有毒吗”的消息，的确，被加入化学成分的坚果不但对身体无益，还会造成伤害！2.化学抗氧化剂对人体的伤害
化学抗氧化剂对人体有很大的毒副作用，其中合成的抗氧化剂的毒副作用对人体影响最大，会损伤肝、肺、脾等功能。
加之，化学抗氧剂的热稳定性差，在七十摄氏度以上的热油很容易挥发，其抗氧化作用也会因此降低。日常生活中最常用的合成抗氧剂的功效比天然迷迭香提取物的抗氧化剂要降3-6倍。
另外，一些厂家为了美化坚果的外观，往往会添加一些漂白剂如二氧化硫等化学用品，从而造成坚果中含有过多的残留有害物质。食用后，人体的口腔组织会发生异常变化，损伤口腔健康。
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