南京军区福州总医院 吴 志
平时无论在家中还是在门诊给患者看病，南京军区福州总医院中医科主任医师刘建华的案头上都习惯放一大杯枸杞参茶。
刘建华说，自己平常喝绿茶，爱在茶里加些西洋参和枸杞，这样不但可以利用西洋参味甘辛凉的性质调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳，枸杞子泡茶有滋补抗衰的作用。
西洋参又名花旗参，性凉、味苦，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜，多用于治疗阴虚内热证，对高血压、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。
枸杞具有滋补肝肾，养肝明目，补虚生精作用，使气可充、血可升、阳可生、阴可长，火可降、风湿可消。枸杞果实甘甜，可直接食用，性滋补，具补肾、润肺、助阳、生精、益气、补虚、明目等功效。《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老 ，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿”。现代医学研究表明，枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖、血脂。
绿茶含有儿茶素、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分，可帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。饮茶或用茶水漱口，不但能除口臭，还可预防龋齿。用水泡绿茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用。
枸杞参茶既能滋补又不上火，具有强心补肺、益肝清肝、明目理气、延年益寿、提神醒脑的功效，常饮能预防动脉粥样硬化、调节睡眠、抗疲劳及增进食欲等，有益于高血脂、心肌失养、肺虚气闷、肝热目糊、体质虚弱及免疫力低的人群长期饮用。特别是更年期女性，在医生的指导下，了解自己的体质后，每天喝一杯枸杞参茶，还可以补充雌激素，有效减轻心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡等症状。
刘建华主任医师说，将枸杞、西洋参泡水喝特别方便现代快节奏的生活，一年四季都适合。饮用时，将枸杞、西洋参分别洗净滤干，混合放入绿茶中，用沸水冲泡5分钟即可。
