香菜的一个部位能治病但几乎所有人都把它扔了

香菜是我们日常饮食中一种常见的调味品，吃面条或是熬汤的时候加上一把香菜，味道会更鲜美，但是香菜还有一个部位也是具有保健功效的，那就是——香菜根，但很多人都把它扔了，那么香菜跟的保健功效有哪些呢？而在生活中你扔的宝贝还有哪些？

香菜根的保健功效：

其实，香菜根是老百姓习惯用的俗称，中医认为，香菜根通心脾，可以促进心脾两脏的功能，对推动气血流动，气血的有序进行具有显著的作用，因此是能够治疗胸痛症状的佳品，现代药理学研究也现在，香菜根中含有的皂苷，可以保护血管内皮细胞，并防止细胞老化，因此可以起到扩张血管，促进血液循环的作用，这也进步一证明了香菜根对于冠心病治疗的作用。

你扔掉的宝贝还有哪些？

1、豆腐渣

豆腐渣中膳食纤维、钙元素等营养含量很高，具有低热能、低脂肪的特质，是抗癌、通便、降脂、减肥的最佳食品之一，食用豆腐渣对于预防血管粘稠度、高血压、动脉硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。

2、芹菜叶

芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的88倍，维生素C含量是茎的13倍，维生素B1含量是茎的17倍，蛋白质含量是茎的11倍，钙质的含量则是茎的2倍。