火的出现，不仅带来温暖，人们也不再茹毛饮血，从生食到熟食也预示着文明的进步。当人们适应了这样的饮食方式，对于生食、半生不熟食物是拒绝的，但总有一些人会想着食用最纯、最鲜的食材，也有人生吃食物，或者是食用并未彻底煮熟的食物，这样的饮食方式，可能是习惯使然，但并不好，下面就来说说，在生活中，这些食物煮熟食用其实更好。
半熟的牛肉
相比国外，中国人对于牛肉并不重视，可能相比猪肉，牛肉的价格要高一点。国外食用牛肉很常见，牛排、牛肉几乎成了餐桌上少不了的食材。现在随着西餐的盛行，在国内的城市中西餐厅越来越多，吃西餐也成不少年轻人会做的事情。
也会学着外国人食用半熟、七分熟的牛肉，但是，总感觉难以下咽。五分熟的牛肉中，往往还带有一丝血水，更不用说，一些没有彻底做熟的牛肉还有寄生虫，这些要是进入身体中无疑非常危险。即使这样的牛肉很美味，也不要多吃，最好还是应该彻底煮熟，食用会更加安全。
三文鱼
在日本饮食中，三文鱼是极其寻常的一道美食。你可能也会图个新鲜想要试一下，找一下日本餐厅，点一份三文鱼，当然，即使美味，你也会担心，生吃三文鱼到底有没有伤害。
三文鱼属于淡水河鱼，其中的细菌、寄生虫较多，生吃的话，容易吸收这些物质，在一些地方，因为生吃鱼类，甚至会患上肝吸虫病，这无疑是非常可怕的事情，希望大家要重视。
图个新鲜可以，要是经常食用，小心肝吸虫病找上你。
鸡蛋
鸡蛋作为极其寻常食物，人们有多种食用方法，当然，也有人会想出奇特方法，生吃鸡蛋。这样做的人还不少，其实生吃鸡蛋是不安全的。就营养消化来说，生吃鸡蛋会影响蛋白质吸收，造成抗胰蛋白酶难以被身体消化。
看起来光洁亮丽的鸡蛋，其中的沙门氏菌、霉菌、寄生虫还是较多的，并且鸡蛋也有保质期，要是过了保质期，其带菌率会更高，生吃这些鸡蛋，无疑非常危险。
木薯
木薯是生活中极其常见的植物，其根茎淀粉含量丰富，是工业淀粉的原料之一。虽说其营养丰富、有益身体，但这是建立在煮熟食用基础上，要是生吃木薯，小心造成不必要伤害。
香港食品安全中心在对一些极其常见的食物进行检测时发现，木薯中的氰化物含量较高，经过水解后，会形成氢氰酸，这会引起急性中毒，身体过于敏感者，甚至会引发死亡。
即使食用木薯，最好也要彻底煮熟，要是食用夹生木薯，往往也不安全，这些都需要大家注意。
这就是关于生活中常见食材的描述，对于这些常见的食材，希望大家要重视，最好不要生吃它们，以免造成不必要的麻烦。
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