健康养生早春吃这宝身强体壮不被病扰

都说一年四季在于春，在这个时节，人们就该积极的关注养生常识，知道早春吃什么可以健康养生。那么大家知道早春吃什么好吗？知道在这样万物复苏的时节应该吃什么吗？今天我们就来详细的了解一下。

早春吃这些食物身强体壮不被疾病困扰

黄豆芽清热明目补气养血

黄豆是很平常的食物，早春时节适量吃点黄豆芽对身体有好处的。那么为什么这个时候要吃黄豆芽呢？

从季节角度来看，早春时节应季蔬菜比较少。一般多为反季蔬菜、大棚蔬菜或者是冷库中的蔬菜。

这些蔬菜一方面营养流失严重，另一方面反季蔬菜容易使用激素等。

而黄豆经过发芽之后，营养丰富又含有膳食纤维，很是适合早春食用，因此大家可以适量的食用它。

另外春节过后，一个冬天的进补导致了人体容易阴虚火旺，而且体内堆积的油脂过多。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止毛细血管出血和减低胆固醇，保护血管的作用。

而且，早春也是维生素缺乏的季节，尤其是维生素B2，多吃黄豆芽恰好可以解决这些问题。

绿豆芽清热解毒利尿解酒毒

在中医看来，绿豆芽属于一味良药，其性味甘、平，无毒。入胃经和三焦经，能清热解毒、利尿、解酒毒等，可谓是很好的一道菜。

早春时节人体容易上火和被疾病入侵，尤其是现在刚过完春节，很多人容易出现肥胖。

食用绿豆芽可以很好的缓解这些问题，而且对肥胖人群而言，其含水量多，食用之后不会出现脂肪堆积。

荠菜健脾胃消食和去胃火

荠菜属于野菜的一种，其属于一种应季蔬菜，营养价值高，其中的谷氨酸起到很大的提鲜作用。

而且，含有大量的膳食纤维，可以缓解冬季进补造成的便秘和肠道毒素堆积等问题。

另外荠菜含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，能提高呼吸道黏膜的免疫功能防止春季疾病的发生。

而且，冬季进补、春节时的胡吃海喝等，都会伤及脾胃，早春吃荠菜恰好有健脾胃、消食和去胃火等作用。

早春时节多吃它，可以提高人体免疫力，减少疾病发生，并且这些食物还便宜易得。

养脾佳品大红枣

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。