吃盐多可能诱发高血压、中风，还会影响更年期女性髋骨密度的流失。“吃盐太多有害健康”已经被越来越多的人认可。
但作为百味之首，盐又是人们饮食中不可或缺的一部分。哪些食物是藏盐大户?如何选购适合自己的盐?哪些人要少吃盐?特邀权威专家给出具体指导。
受访专家：
中国营养学会常务理事、四川大学教授 黄承钰
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士 云无心
9种食物是藏盐大户
白面包
两片半白面包含钠就超过600毫克，如果再涂上花生酱，要不超量都难。巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。
解决方法：选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。
早餐麦片
早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。
解决方法：购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
夹心饼干
柠檬夹心饼干制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。
解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。
果冻
许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。
(养生)标签：你对种人澄清少吃
