白菜可以保持大便通畅,预防习惯性便秘和防止直肠癌的发生。白菜中含有丰富的维生素C,使得常食白菜能促进细胞间质形成,促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并能促进人体对铁质的吸收。
中医学认为,白菜性平味甘,无毒。有消痰止咳、清肺热、通利胃肠、解毒醒酒、消食下气、和中、利大小便等功效。
1.煤气中毒:酸白菜盐汤,服下即愈。
2.腮腺炎:白菜根2个,1个煎水内服,一个捣烂外敷,每日换一次。
3.感冒:干白菜根1块,红糖50克,生姜3片,水煎服。
4.烫伤:大白菜老叶5片,焙干研细,香油调匀,涂擦患处。
5.丹毒:新鲜白菜帮、绿豆芽菜、马齿苋洗净后捣烂,外敷患处,每日更换1~2次。
6.牙痛:白菜根绞汁,左牙痛滴左耳,右牙痛滴右耳。
7.胃溃疡:小白菜250克洗净、切碎、盐腌10分钟,绞汁加糖饮用,每日3次,空腹服。
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