土豆，是我们在日常饮食中再寻常不过的食物了，土豆浑身都是宝，营养学家建议大家每天都可以食用适量的土豆，可以起到缓解压力的功效，具体说起来，土豆的功效与作用都有哪些呢？一起来看看吧！
土豆的功效与作用：
1、含有多种维生素：有利于心血管健康
土豆中富含多种维生素，尤其是维生素C与维生素B的含量较高，其中维生素C是一种抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的威胁，而维生素B则有利于心血管的健康。
土豆，是我们在日常饮食中再寻常不过的食物了，土豆浑身都是宝，营养学家建议大家每天都可以食用适量的土豆，可以起到缓解压力的功效，具体说起来，土豆的功效与作用都有哪些呢？一起来看看吧！2、富含钾元素：能降低你脑卒中发病率
100克的土豆中就含有高达300毫克的钾元素，而钾元素具有防治高血压和心脏病的功效，因此土豆就享有“地下苹果”的美称，另外，还有研究证实，每天坚持食用适量的土豆，可以降低中风的发病率。
3、富含多酚类：具有抗癌、抗氧化的功效
早前就有研究结果表明，土豆能有效的预防乳腺癌的发生，并在癌症早期的综合治疗中发挥积极的作用；土豆中还含有多酚类物质，具有抗癌、抗氧化的作用。
土豆，是我们在日常饮食中再寻常不过的食物了，土豆浑身都是宝，营养学家建议大家每天都可以食用适量的土豆，可以起到缓解压力的功效，具体说起来，土豆的功效与作用都有哪些呢？一起来看看吧！4、土豆还是很好的补气食物
从中医的角度上看，土豆是一种非常好的补气食物，具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效，对具有“气虚”表现的人具有很好的调理作用。
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