一项研究显示，每天吃一把坚果类食物，有助于减少腹部脂肪，这应该是怕胖又嘴馋者的一大福音。
西班牙巴塞罗那大学的研究人员进行了为期12周的测试。研究人员让22名代谢综合征患者的饮食中包括30克的坚果，而另外20人的饮食中不含坚果。研究者对所有参试者的尿液进行了检测后发现，每天吃30克坚果混合饮食的人，其体内的血清素水平比较高。血清素是一种能够控制食欲，增加饱腹感的食物，它有助于心脏的健康。坚果除了能使血清素水平升高外，还富含好脂肪和抗氧化剂，吃坚果有助于减少腹部脂肪的堆积，对2型糖尿病和心脏病患者大有益处。
研究人员认为，每天吃28克左右的未去皮生核桃、杏仁或榛子就能达到保健效果。(曹淑芬)
