榴莲虽好，多吃不宜。榴莲素有“水果之王”的美誉，果肉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，其中蛋白质和脂肪含量堪比牛奶，叶酸含量是其他水果的10~20倍。食用榴莲具有健脾补气的功效，因此民间才有了“一只榴莲三只鸡”的说法，但这种说法并不准确。榴莲营养价值虽高，可是也仅仅是在水果中比较而已，可以生食、入汤，有一定的滋补作用，但滋补功效与母鸡等滋补品相比还是有一定的差距的。一只榴莲的蛋白质含量是2.4%，而一只鸡的蛋白质含量高达10%~15%，不能完全代替。
榴莲含糖量高，并非人人适合吃，高血压、糖尿病患者就不宜多吃。榴莲多食会在肠胃中吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起上火、大便干结，建议每天食用不超过100克（净含量）。
冬季可以多吃一些润肺的食物，如银耳、莲子、莲藕、梨、核桃仁、黑芝麻、白荷、山药、毛栗子、胡萝卜等。防干燥润肺还可以选食枸杞莲子银耳汤、莲藕雪梨百合汤、山药毛栗子牛蒡汤，根据需要可以适量添加蜂蜜。（宫丹丹整理）
