继麦当劳推出一款神秘的四川辣酱火遍美国之后,近日,又一款带有中国元素的现象级食品在美国掀起一阵疯狂追风潮流,它就是——大白兔奶糖冰淇淋。
大白兔冰淇淋走红后被众多媒体报道 媒体网页截图
据悉,这种冰淇淋由美国洛杉矶一家名为Wanderlust Creamery的冰淇淋店推出,是季节限定款,原本只是为庆祝中国的农历新年,计划售卖9天。2月1日推出后,出乎所有人意料的是,这款冰淇淋竟然火得一塌糊涂,供不应求……
据美国Food&Wine美食网站报道,为了应对这一情况,这家冰淇淋店不得不宣布,将会持续供货至3月,并全力解决原材料不足、生产力不足等问题,加班加点生产。
供不应求
老板竟然不知道它为啥会火
据报道,这款冰淇淋是使用了融化后的中国经典大白兔奶糖作为原材料,其中包括可食用的米纸。在去年10月得到美食博客Foodbeast的总编辑理查德·凡妮莎的推荐之后,Wanderlust Creamery的联合创始人艾德丽安(Adrienne Borlongan )开始研究这一风味。
该冰淇淋店的另一位创始人洛佩兹(Jon-Patrick Lopez)称,制成后,每个冰淇淋球里大约有1.3个大白兔奶糖。其口味和大白兔奶糖的味道非常像,甜甜的,呈乳白色,还带有一点香草的味道。
这家店官网上的冰淇淋图片 图据其官网
刚开始时,这款大白兔冰淇淋和其他风味的冰淇淋一样,销量十分正常。但随后,在社交媒体(包括微信和Instagram)的传播影响下,大白兔冰淇淋引起巨大关注,销售量也青云直上,很快就供不应求了。
事实上,这款冰淇淋是由Wanderlust Creamery和Foodbeast联合推出的,后者还在网上对它进行了宣传。但关于它的名气为何能得到病毒式的传播、火遍美国的真正原因到底是什么,冰淇淋店的老板艾德丽安也有点丈二和尚摸不着头脑。
“我真不知道为什么。”她说。
为买冰淇淋
赶路近500公里却发现已售完
冰淇淋店在其社交媒体账号上介绍:“我们制作的每一款风味的冰淇淋,都是受到我们所去过的地方,或者我们想去的地方,或者童年记忆所启发。因此,当Foodbeast的总编辑建议我们以此方式向亚洲人致敬时,我们觉得很合适就这样做了。”
艾德丽安称,从2月1日开始推出至20日,冰淇淋店总共卖出了50加仑(约合189升)的大白兔冰淇淋。经过口口相传后,21日至23日3天内,他们就卖了50加仑。23日晚上,天气寒冷,当洛佩兹看到Tarzana店铺外排起了长龙后,他意识到这款冰淇淋火了。
冰淇淋店表示将烦人的米纸去掉,却遭到网友抗议 社交媒体截图
24日一天内,冰淇淋店就将剩下的39加仑(约合147升)大白兔冰淇淋销售一空,接近1000个冰淇凌球。当听闻有位顾客从300英里(约合482公里)远的圣何塞驾车赶来购买,却发现早已售完后,艾德丽安和洛佩兹感觉十分糟糕。洛佩兹称,他甚至还收到邮件,有人询问这款冰淇淋能否快递至中国香港;还有顾客则对“大白兔冰淇淋”的名字感到困惑,询问冰淇淋里是否真有只兔子;但也有部分顾客表示失望,因为品尝后发现其口味并没有社交媒体上说得那么好。
“还有许多人抱怨,当他们真到了店里购买后发现,居然没有那层(宣传照片里有的)米纸。”艾德丽安说。
其实冰淇淋店早就在社交媒体上“贴心”地表示,他们已将烦人的米纸去掉,但遭到了不少网友的抗议:“什么?米纸才是我最喜欢的部分!”“糯米纸才是大白兔的灵魂好嘛!”
