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马面鱼的深加工技术

　　马面鱼学名叫绿鳍马面?，在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼、剥皮鱼；在北方被称为皮匠鱼、面包鱼。马面鱼是一种温暖性近底层鱼
2018-12-19 14:56类目：加工

鱼香肠的加工技术

　　鱼香肠是鱼糜为主要原料，配以优质淀粉，少量猪肉及各种调料，经过配料、擂溃、充填、成形、结扎、杀菌和冷却而制成的水产方
2018-12-19 14:56类目：加工

软糖的生产工艺

　　软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，
2018-12-19 14:56类目：加工

六种瓜子加工技术

　　美味瓜子选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公
2018-12-19 14:56类目：加工

绿豆凉粉加工技术

　　(1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清
2018-12-19 14:56类目：加工

速冻菠菜加工技术

　　速冻是将原料置于-30一-40℃的低温下快速冻结的一种食品冷冻方法。冻结后的食品，中心温度达一18℃。由于在短时间内冻结，细
2018-12-19 14:56类目：加工

多味番茄脯的加工工艺

　　多味番茄脯是以番茄为原料，辅以糖、姜泥、酸等辅料，通过合理的渗糖工艺而制得的一种具有甜、酸、辣复合口味，色泽亮丽、外
2018-12-19 14:56类目：加工

香蕉脯的加工

　　香蕉脯属于果脯蜜饯类制品，它的加工工艺要根据产品要求及原料理化组织特点考虑。此种蜜饯食品需要成熟香蕉，但成熟香蕉组织
2018-12-19 14:56类目：加工

加工甘薯甜枣的方法

　　1、原料准备 选用红心或黄心，含糖量高、淀粉少、水分多的甘薯品种作原料，收刨后先放置15—20天，使其淀粉糖化。 　　2、蒸
2018-12-19 14:56类目：加工

中华猕猴桃果醋的加工制作

　　(一)概述 　　中华猕猴桃，又称为杨桃、茅梨、仙桃、羊桃、藤梨等，在我国分布极广。中华猕猴桃营养价值高，被誉为“水果之
2018-12-19 14:56类目：加工

科学加工香菇两法

　　香菇采收后，应力争在当天加工、干燥，以免其发黑变质和腐烂。干制后的香菇香味更加浓郁，既可内销，也可出口。加工干燥的方
2018-12-19 14:56类目：加工

黄柏的采收与加工

　　采收与加工 　　黄柏定植15－20年后即可采收，时间在5月上旬至6月下旬，砍树剥皮。也可采取只剥去一部分树皮，让原树继续生
2018-12-19 14:55类目：加工

鱼粉加工的巧妙制作方法

　鱼粉足畜禽的优质饲料。用此法小规模加工鱼粉，成本低，易制作。 　　一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头
2018-12-19 14:55类目：加工

银杏仁、山楂复合汁的加工技术

　　(一)产品特色 　　以银杏果仁及山楂为原料，生产的产品营养丰富，具备润肺定喘、涩精止带、治小儿遗尿、消积食、健胃补脾、
2018-12-19 14:55类目：加工

梨膏加工技术

　　梨膏是主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盗汗等症的疗效食品。它是将梨汁通过熬制，使水分蒸发，在浓缩接近终点时加入麦冬
2018-12-19 14:55类目：加工

辣椒加工10法

　　一、辣椒酱 　　称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1～2次
2018-12-19 14:55类目：加工

香辣白菜加工技术

　　原料配方大白菜5000克、精盐50克、白糖500克、醋150克、香油100克、干辣椒100克、葱白50克、姜50克。 　　制作方法 　　1.将
2018-12-19 14:55类目：加工

脱水豇豆加工技术

　　长豇豆因其具有较强的适应性和富含蛋白质、纤维素、矿物质等人体必需的营养成分，而成为现代家庭、餐馆、航海和军队等理想的
2018-12-19 14:55类目：加工

用蛋壳加工饲料

　　鸡、鸭、鹅蛋壳，进行综合开发利用，可变废为宝。蛋壳粉是饲养畜禽的优良矿物质饲料，它含钙34.9％，磷2.2％，基本上能满足
2018-12-19 14:55类目：加工

蛇毒的采集加工

　　一、毒蛇养殖 　　1、蛇场建设。养殖毒蛇的场地要选坐北朝南、树多阴凉、水源方便、环境安静、地势较高的地方。蛇房的外侧修
2018-12-19 14:55类目：加工

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