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农业

保鲜技术

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西瓜的短期贮藏

此法多用于城市零售市场。在批量西瓜到达后，立即将其挑选分档，分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即销售。结实、成熟度较低的瓜可作
2018-12-30 14:50类目：保鲜技术

西瓜的堆藏

八成熟的西瓜可进行堆藏。在采前2～5天喷布1000ppm的多菌灵或托布津水溶液进行消毒。早晨用剪刀或小刀自果柄1～2厘米处割下，随
2018-12-30 14:50类目：保鲜技术

西瓜贮藏保鲜法

西瓜贮藏保鲜法一、西瓜的采收及采后处理１．品种的选择：选择瓜肉致密、含糖量高、瓜皮厚而坚韧的品种。　２．成熟度：采时以八
2018-12-30 14:50类目：保鲜技术

香蕉的贮运保鲜技术

一．影响香蕉贮1.本身的因素有呼吸跃变（高峰）：呼吸高峰伴随着乙烯含量的增加。品种及果实饱满度：（贮藏性能：过熟< 成熟）2.
2018-12-30 14:50类目：保鲜技术

红枣的保鲜贮藏

枣英文名为Chinese date，属鼠李科(Rhamnaceae)，枣属(Zizyphus Jp.)。原产我国，迄今已有3000多年的栽培历史，分布很广，跨北纬
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

荔枝的贮藏保鲜

一.荔枝采后易变质的原因1.具有旺盛的呼吸作用2.酶的作用：含有多酚氧化酶和过氧化物酶。3.乙烯作用4.水分损失的作用：由于果皮
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

鲜食枣贮藏保鲜技术

1、品种选择。一般来说，晚熟品种比早熟品种耐贮藏，兼用品种比鲜食品种耐贮性好，抗裂果品种较耐贮，而大果型品种不耐贮藏。要
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

延长西瓜保鲜期

西瓜大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。现将西瓜贮藏保鲜技术介绍如下：选择适宜保鲜耐贮藏的品种。一般
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

减压贮藏将掀果蔬保鲜新革命

减压贮藏源于上世纪60年代，美国曾将此技术用在肉类和果蔬的保鲜上，并取得了明显的效果，引起了美、日、英许多国家的关注。减压
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

怎样贮藏葡萄不掉粒

空气湿度偏低，果粒失水，果柄干缩，是葡萄在贮藏过程中出现大量脱粒的重要原因。所以，在贮藏过程中要保持贮藏室具有较高的相对
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

红提葡萄贮藏事宜

一、库房消毒国家农产品保鲜工程技术研究中心研制的CT-高效库房消毒剂属烟熏剂，对灰霉、青霉、根霉、黑曲霉等杀死率达90%以上，
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

柿子的室内堆藏与露天架藏对环境的要求

柿子的室内堆藏与露天架藏对环境的要求室内堆藏应选择阴凉干燥、通风良好的空合或窑洞、清扫干净，在地面上铺15～20厘米厚的谷草
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

番茄的贮藏方法

番茄的贮藏方法1．苯甲酸钠防腐法将番茄洗净，装入缸内或稍大一些的瓷缸里，摆一层番茄，撒一层药粉，等装满后，将容器密封起来
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

鲜桃巧贮藏延长供应期

桃的品种较多，随着早中晚成熟期和种植方式不同，从4月—10月相继供应上市。鲜桃贮藏寿命短，易腐烂变质，如果采取适宜的保鲜方
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

草莓酱的加工制作技术

选料：选择八九成熟、无病虫害、无腐烂的新鲜果，剔除僵果、成熟度差的果。破碎：将草莓放入冷水中浸泡5分钟，装入有孔的筐中，
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

沙田柚采后果实处理技术

沙田柚是柚类中的一个优良品种，具有肉质嫩脆，汁多清甜，有蜜香味，自然贮藏期长等特点。在生产中，沙田柚采后应对果实进行处理
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

山葡萄的采收与贮藏

采收时期：采收的适宜时期要根据品种成熟期和各地区的气候条件而定。吉林省中部地区在气候正常的年份，9月5日前后为适宜采收期。
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

水果常温下的保鲜贮藏

目前，国内的水果保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大，不易普及推广。现介绍一种常温下的水果保鲜贮藏技术：原料选择 应选择
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

葡萄简易贮藏法

一、贮前处理（一）采前喷药。盛花期喷1×10－6浓度的赤霉素加1000倍液矮壮素，采果前20天喷1500倍液甲基托布津，采前3～5天再喷
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

日本三水梨的贮藏保鲜

丰水、黄金等品种以其优良的风味受到了广大消费者的欢迎，因此近几年日韩优持砂梨在我国有长足的发展，果品产量也逐年大幅度上升
2018-12-30 14:49类目：保鲜技术

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