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加工技术

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银杏果有什么作用

    银杏果即白果。生吃熟吃都可以,一般一次不要吃超过10颗(有争论)。有出血症者暂时不要吃。    银杏果仁富含多种营养
2018-12-30 17:20类目:加工技术

怎样晒制干枣

我国大多数枣产区枣的制干均采用自然晾晒方法。这种方法简便易行,投资少,加工量大。具体晾晒方法是:晾晒场地要选择平坦向阳无
2018-12-30 17:20类目:加工技术

香蕉采收技术

香蕉果内源乙烯的形成速率随着果实的长大而增加,因此,采收的果实饱满度越高,本身呼吸高峰出现越快,就越接近于成熟,在贮运期
2018-12-30 17:20类目:加工技术

吃荔枝要适量

荔枝营养丰富,含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1.5%、脂肪1.4%,以及大量的维生素C,实为水果之上品。但在荔枝飘香季节,如果连续
2018-12-30 17:20类目:加工技术

加工樱桃干流程

1.选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的樱桃品种,去除霉烂、不成熟果,然后摘除果柄,装入篮子,在水槽或盆内用流
2018-12-30 17:20类目:加工技术

葡萄酒传统酿造方法

葡萄酒的酿造是一项精巧慎重的过程,并且随着不同类型的酒(红葡萄酒,干性白葡萄酒,桃红葡萄酒,起泡酒,甜白酒,天然甜葡萄酒
2018-12-30 17:20类目:加工技术

脱水苹果干的加工方法

一、主要原辅材料的技术要求1.苹果:①品种:倭锦、鸡冠、红玉、国光苹果均可。②果径:果实直径不小于60毫米。③品质:果实新鲜
2018-12-30 17:20类目:加工技术

西瓜营养价值与食用禁忌

一、西瓜的营养、药用价值 西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。 西瓜果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨
2018-12-30 17:20类目:加工技术

五种减肥水果切勿空腹吃

1.西红柿 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门
2018-12-30 17:20类目:加工技术

苹果酱加工制作工艺

苹果的落果和等外果若不及时加工处理,很快腐烂变质。如何处理这些不宜鲜食的果子,直接关系果农的经济利益,这里介绍苹果酱的加
2018-12-30 17:20类目:加工技术

南瓜全粉加工

选用8~9成熟以上南瓜,清洗后放入10毫克/千克的次氯酸溶液中浸泡5~10分钟灭菌。切成6~8块,使其尺寸能放入切丁机中,再于切丁
2018-12-30 17:20类目:加工技术

热带水果不都上火

现在热带水果已经成为寻常老百姓家的“常客”,不过不少人存有误解,因为榴莲、荔枝、椰子是偏热的,吃多了易上火,所以好像热带
2018-12-30 17:20类目:加工技术

人参果的深加工技术

人参果作为我国近年来新开发的一种理想的保健食品,其果肉清香多汁,风味独特,具有高蛋白、低脂肪的特点,富含维生素C和十几种
2018-12-30 17:20类目:加工技术

抗衰老的黑色水果:桑葚乌梅黑葡萄

黑色水果是近几年新兴的一类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质,而具有防癌、抗癌、
2018-12-30 17:20类目:加工技术

有些水果不宜冰着吃

以往仅仅知道吃水果对身体有益,因此常常从市场买回家就随意地吃,不管三七二十一吃了就认为补充了ABCD各种维生素。医生却告诫说
2018-12-30 17:20类目:加工技术

供应平欧杂交大果榛子

1.抗寒大果榛子苗简介:该品种可长成5米高左右的榛子树,树体寿命约50年,可抗-32~35度低温,在北纬32度-42度的范围内的山地
2018-12-30 17:20类目:加工技术

无核糖枣的制作技术

1、选料。选成熟已干红枣、分类,剔除霉枣斑枣。要求枣体完整,大小均匀,无虫蛀,无破头。青枣不宜作原料。    2、去核。用
2018-12-30 17:20类目:加工技术

九制陈皮的制作

我国南方盛产柑桔、鲜橙,利用废果皮精制成九制陈皮,其经济效益颇佳。这里介绍一种加工方法。     九制陈皮属甘草制品,色
2018-12-30 17:20类目:加工技术

开胃芒果的加工方法

开胃芒果顾名思义,食之有开胃健脾的功效。如何使制品有开胃功效?技巧就在工艺和配方里面,其加工技术要求如下:       
2018-12-30 17:20类目:加工技术

无核糖枣的制作

无核糖枣营养丰富,含糖量70%以上,是一种较好的滋补品。现将其具体制作方法介绍如下。一、选料:选用完全成熟的干红枣,挑选
2018-12-30 17:20类目:加工技术

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