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农业

加工技术

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枇杷汁饮料的加工

工艺流程：原料→洗涤→破碎榨汁→筛滤→加热→调配→装罐→排气→封口→杀菌→冷却→包装→成品。     工艺操作要点：   
2018-12-30 17:04类目：加工技术

柑橘皮提炼出的油漆涂料投放市场

天津一家公司用柑橘皮为主提炼出纯植物的油漆涂料，并开始投放市场。这项新技术的产生，可以使人们彻底告别装修中的油漆涂料污染
2018-12-30 17:04类目：加工技术

枣罐头的加工方法

枣罐头是以优质红枣和白砂糖为原料加工而成，其具体步骤是：(1)选料：选择大小适中的无病虫，无损伤无畸形的果实。(2)清洗、浸泡
2018-12-30 17:04类目：加工技术

淳安金丝蜜枣的做法

1.用小刀片（最好是刮胡子用的刀片），一个枣子上划10多刀，主要是让糖分更容易渗入；2.放入清水中浸泡五六个小时，去掉枣子的涩
2018-12-30 17:04类目：加工技术

毛叶枣果冻的加工

毛叶枣果冻的加工（１）工艺流程选料→清洗→去核→取果汁→调整糖酸→加热浓缩→装罐及密封→杀菌冷却 →成品。（２）操作要点
2018-12-30 17:04类目：加工技术

干枣快煮法

煮干枣时，先用剪刀剪去两端再入锅。这样煮出的枣熟得快，形态似鲜枣，不失风味。
2018-12-30 17:04类目：加工技术

柿漆综合加工技术

柿，是我国人民喜爱的果品。果供生食，味甘、涩、性温、无毒。中医学药用有止咳、润肺、健脾之功能；柿饼炙炭，可治便血。加工精
2018-12-30 17:04类目：加工技术

哈蜜瓜瓜脯的加工

哈蜜瓜不是广东特产，是新疆一带特产，成熟哈蜜瓜糖份也很高，爽脆，但在当地正当丰产之季节。或者是一些不够优良不够清甜的品种
2018-12-30 17:04类目：加工技术

什锦芒果酱的加工

所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成，在风味上互补相成，可根据本地区生产原材料情况来加工。现以木瓜和芒果为原料，加工技
2018-12-30 17:04类目：加工技术

乌枣熏制

1、原料鲜枣适量，木柴适量。2、制法①选红透的鲜枣，将破皮、虫蛀、未熟透的剔除，用清水洗净，放入煮沸的水中，边煮边搅拌。用
2018-12-30 17:04类目：加工技术

柿果综合加工技术（中）

三、柿酱1、工艺流程选果→清洗→去皮→搅碎→糖煮→加明胶浓缩→装罐密封。2、技术要点（1）选料：选八成熟的果品为原料，冲洗
2018-12-30 17:03类目：加工技术

柿果综合加工技术（上）

柿果色泽艳丽，汁多味甜，富有营养。据测定：每100g鲜柿含糖14-17g，蛋白质0.4-0.6g，脂肪0.1g，维生素C7-11mg，维生素B1 0.1mg
2018-12-30 17:03类目：加工技术

月柿软饼的加工技术

工艺流程为：采果——分级——削皮——熏硫——晾晒——打青——捏果、定型——贮藏或装袋一、采果一般在霜降节气过后采收为宜。
2018-12-30 17:03类目：加工技术

柿叶晶加工技术

柿树叶中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、胡萝卜素和多种维生素。其中维生素C的含量，每100克高达800-1800毫克，是一般水果、蔬菜、茶
2018-12-30 17:03类目：加工技术

柿果综合加工技术（下）

··     五、柿醋 1、工艺流程：原料→压碎→酒精发酵→醋酸发酵→淋醋→成品。 2、技术要点（1）原料：残次果、落果、果皮
2018-12-30 17:03类目：加工技术

三款梅食品加工技术

一、话梅1、制坯：采收青色坚实的梅子，每100公斤用食盐12公斤擦透。放入缸内腌5天后取出，摊在竹筛上晒5天，即成干梅坯。2、制
2018-12-30 17:03类目：加工技术

草莓樱桃贮藏保鲜技术

一、草莓1、品种和贮藏特性草莓在我国南北方都可栽培，比较耐贮藏运输的品种有鸡心、狮子头、戈雷拉、保交早生、绿色种子、布兰
2018-12-30 17:03类目：加工技术

大枣保鲜与枣原汁加工技术

大枣是原产、主产我国的著名果树，是与板栗齐名的“木本粮食”，全国的大枣年产量约110万吨，目前仍在不断发展。大枣又是著名的
2018-12-30 17:03类目：加工技术

鲜桃果茶的加工技术

带肉果汁也称浆状果汁，商品名为果茶。鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一。其工艺流程为：一、原料选择选用完全成熟、新
2018-12-30 17:03类目：加工技术

葡萄干、葡萄汁、葡萄酒的加工技术

葡萄加工是充分利用葡萄资源,使产品多样化,满足市场需求的又一措施。葡萄通过加工可制成果脯、果汁、果酒等产品。葡萄干的加工葡
2018-12-30 17:03类目：加工技术

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