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农业

土肥营养

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玉米酿造甜酒技术

以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，有关加工工艺如下：一、原料㈠玉米或精炼油厂去胚
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

玉米这般贮藏好

根据玉米的特点，通常可采用籽粒贮藏和果穗贮藏两种方法。籽粒贮藏玉米的籽粒贮藏，要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫三项工作
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

玉米粉丝制作技术

主要设备：粉丝机、10千瓦电动机、0 8千瓦鼓风机各一台。过箩：把玉米淀粉过一次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100公斤，太多不易搅
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

甜玉米穗的储藏

甜玉米穗的生产有较强的季节性，不耐贮存，货架期短，难以满足群众经常的需求，对于甜玉米穗的储藏保鲜，经生产实践和科学研究证
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

花生的贮藏方法

（1）花生果贮藏花生果在仓内或露天散存均可，只要水分控制在9％～10％以内，就能较长期贮存。在冬季水分较大但不超过15％的花生
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

芝麻贮藏方法

芝麻贮藏芝麻籽粒较小，含油量高，加之除杂较难，极易吸湿发热，酸败变质。因此，贮藏芝麻应严格控制水、杂含量。实践证明，散装
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

姜油的提取技术

生姜在我国栽培面积相当大，总产量相当高，但由于鲜姜贮藏方法不当等原因，造成大量浪费。若将生姜加工成姜油，则其经济效益可以
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

餐饮废油水回收有了便捷新技术

我国现有300多万家大小餐馆，每年排放近亿吨废油水，但绝大多数废油水未经处理直接排入下水道，其中的大量废弃油脂因缺少回收技
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

植物油不能反复加热使用

美国明尼苏达大学的一项最新研究表明，葵花籽油、豆油、玉米油、菜籽油等富含亚油酸的多不饱和植物油，反复加热或者一次烹调时间
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

上海牵头建立全国水稻基因育种平台

据上海市农业科学院发布的最新消息说，由上海市农业生物基因中心等单位牵头建立的、面向全国的水稻基因资源和分子技术育种平台，
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

魔芋的贮运保鲜管理方法

魔于又称蒟蒻、蒻头、鬼头、蒟头、蛇六谷、蛇头草、花杆莲、黑芋头或麻芋。它是天南星科、魔芋属，多年生草本，薯芋类蔬菜。以球
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

鲜红薯绿色加工四种方法

一、红薯豆腐：红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时（冬季的浸泡时间约24小
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

黑麦草腥黑粉菌分子生物学检测技术

黑麦草腥黑粉(穗)病菌(T.walkeri，TW)是一种在形态和分子生物学特征上，与小麦印度腥黑穗病菌TIM、T.barclayana、T.inolens、T.e
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

甘薯营养品制作

甘薯糖化代乳粉 甘薯糖不化代乳粉营养丰富，水溶性好，易于消化，适于老人、幼儿食用。制法是：先将甘薯洗净切成薄片，然后入打
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

冬贮杂交稻种有“十忌”

一忌烈日下暴晒种子　刚收获的高水分种子，不能在烈日下暴晒，那样会影响种子的发芽率。二忌种子含水量过高　种子含水量过高，且
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

蚕豆加工技术之五香蚕豆

配料：干蚕豆5千克、食盐200克、白糖适量、大料50克、蚕豆粒20克。将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞起，倒在铁锅内，加入适量清水和
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

美国红薯果酱

美国在研究粗粮细作时，用红薯代替水果，制造出了味道鲜美的红薯果酱。制作方法：先将鲜红洗净、切片、与水一起磨浆，加热至71~8
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

有关魔芋的越冬贮藏方法

魔芋是一种单产较高的作物，栽培魔芋具有受益快的特点，魔芋怕冻害，贮藏保种工作也很重要，其贮藏保种技术要点是：一、适时收挖
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

有关可口菌米豆加工工艺

可口菌米豆是目前流行的一种新型保健食品，以其口味鲜美、营养丰富等特点，深受老人、儿童、病人喜爱。1。原料及配方（％）及重
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

冷冻甜玉米的加工技术要点

(一)工艺流程原料→洗涤→烫漂→冷却→冻结→包装→冷藏(二)操作要点说明①原料：成熟度决定产品质量的高低，适时采收是生产关键
2018-12-30 18:38类目：土肥营养

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