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农业

土肥营养

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玉米加工增值技术

一、玉米制凉粉选白色玉米用面粉机加工成精粉，然后在缸中对清水搅拌沉淀为玉米淀粉。玉米凉粉可与豆类凉粉媲美。具体制法如下：
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

红薯不能与马铃薯混贮

红薯不能与马铃薯混贮，原因有两个：窖藏期要求温度不同红薯是喜热作物，种植是在温度高的夏季和早秋，窖藏期最适温度是10℃-15
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

农家贮粮咋防虫

花椒贮粮用干净纱布包50克花椒放在贮存小麦或大米的缸中间(每50克花椒可贮小麦或大米200公斤),可防虫。草木灰压盖在缸底部铺上3
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

秋末家庭贮藏大全

粮食：家中的粮食如果保管不善，就会生虫、发霉和变质。大米宜用陶瓷、白铁制作的器皿盛装，盖紧。面粉、面条应装在布袋内，然后
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

香茅油的蒸馏操作

1.蒸汽压：温度是支配香茅油渗透速度的重要因素，提高蒸汽压力，蒸汽温度也相应提高，可以加速蒸馏速度、缩短蒸馏时间。据试验，
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

风味豆豉的制作

1．原料：黄豆。2．泡豆：将已除杂的黄豆洗净后加水浸泡约1～2天，每日换水1次，不断洗搓，并将浮于水面的豆壳捞出。3．蒸豆：把
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

番薯安全贮藏技术

选择适宜的窖址、窖型1、窖址：选在背风向阳，地势高燥，地下水位低，土质坚实和管理、运输方便的地方建窖。2、窖型：根据当地土
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

甘薯加工

甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料；薯藤可用于造纸；细根可作酿造和
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

农家贮粮防虫七法

一、烟茎防虫：烟茎中含有尼古丁、烟碱等有毒物质，能防治多种粮仓害虫。用囤贮存粮食时，在囤底部及上部放入切碎的烟茎10厘米厚
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

鲜花生、嫩玉米穗、毛豆荚贮鲜常温存放技术

鲜花生、嫩玉米穗和毛豆荚都是城乡居民爱吃的食品，但由于受季节和贮鲜条件的限制，人们的这种愿望一直未能实现。为了解决这一难
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

玉米加工饴糖技术

1、泡面：将磨好的玉米面每50kg加清水150kg左右，再对入天津或山东产的淀粉酶50g、纯氯化钙100g。顺序为先倒水，后放淀粉酶再倒
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

香酥玉米豆的加工技术

1、选料浸泡：除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒，浸入水中15--24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。2、碱煮去皮：把浸泡好的玉米捞
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

保鲜嫩玉米的加工

一、适时采收:在玉米籽粒刚饱满尚未固化,穗头雌蕊没发干,手掐籽粒冒浆时即可采收。采收后要当天处理，防止变味和营养损失。二、
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

油茶的采集与加工

一、采收：油茶品种较多，果实成熟期一般在10—11月上旬，成熟果实有如下特征：茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

黑米粉丝的制作

一、工艺流程：黑米清洗、浸泡→粉碎←辅料添加及拌和→造粒→蒸料→挤丝、熟化→分丝、干燥→分拣、切割、计量、包装。二、主要
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

玉米膨化糕制作技术

玉米膨化糕俗称玉米米花糕。是以玉米为主要原料，经膨化，与砂糖、糖稀、芝麻等混合加工而成。其色泽米黄，块形匀整，具有降低血
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

新麦如何安全贮藏

小麦在收获后2个月内。还有明显的后熟期，粮堆上层容易发生“出汗”、发热、生虫、生霉等不良现象。一、贮藏中的问题①麦堆结顶
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

麦冬的采收加工

麦冬于栽后第二年或第三年的4月上中旬收获。选晴天，先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放入箩
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

营养型大米的加工

随着我国社会经济的发展和人民生活水平的日益提高，人们已不再满足于吃饱，而要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、营
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

陈米的处理方法

陈米处理的目的是除掉异味，使之具有良好的口感。经过处理的陈米适合作为软罐头米饭、米点心、米淀粉制品的原料。大米贮藏时间过
2018-12-30 18:23类目：土肥营养

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