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保鲜技术

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豆角保鲜新三法

1.袋贮法：先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里，中间留一定缝隙，不要塞得过紧。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

香菇的保鲜方法

香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水，长至八成熟时采收。采
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

大白菜贮藏期间的管理

一、掌握入窖时间。大白菜的入窖时间应严格掌握，入窖过早，窖温过高，易发生腐烂、脱帮现象；入窖过迟，使产品在窖外受冻，尤其
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

储藏大葱的三种方法

一、大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的阳台上也没事。可以将晾干的大葱捆成1公斤左右的捆，依次堆放在阳台上。但
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

防止果蔬失水5招

1、包装、打蜡、涂膜：减少果蔬失水的最简单方法是用塑料薄膜或其它防水材料将产品罩起来，也可将产品装在袋子、箱子或纸盒中。
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

胡萝卜贮藏

胡萝卜是较耐贮藏的蔬菜。春胡萝卜初夏采收，此时温度较高，一般不宜贮藏。夏秋播种、秋冬，收获的胡萝卜从11～12月份采收，可以
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

辣椒叶保鲜方法介绍

辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。一、摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

大蒜为什么会“散瓣”？

    大蒜“散瓣”后严重影响大蒜的商品性，失去经济价值。大蒜的蒜头植物学上称为鳞茎，鳞茎是由鳞片组成，鳞片我们称它为蒜
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

鲜辣椒贮藏

鲜辣椒的贮藏保鲜宜用缸藏法。缸内先用0.5％－1％漂白粉溶液洗涤消毒。选皮厚、蜡质较厚的辣椒、果柄 朝上摆放在缸内。一层辣椒
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

苦瓜的贮藏方法

1、速冻贮藏。选鲜嫩、无病虫害的苦瓜放到清水中洗净。去籽去瓤切成瓜圈、瓜块或瓜片，盛于竹筐内，连篮浸入沸水中烫漂0.5-1分钟
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

家庭存放土豆六忌

土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。普
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

大葱贮藏的六种方法

1、沟藏法。大葱收获后就地晾晒数小时，清洗干净，捆成10千克左右的捆，在通风较好的地方堆放6天左右，使大葱外表水分完全阴干。
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

冬季怎样保存菜花

秋茬晚熟菜花收获后，如果采用自然低温贮藏方法，可延迟到元旦或春节上市，管理简单、成本低、效益高。下面介绍一下空房贮藏、窖
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

如何贮藏大葱

一、沟藏法    大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，并剔除病株、伤株，捆成10公斤左右的捆，在通风良好的地方堆放
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

番茄的贮藏与保鲜

一、番茄的筐贮  番茄最好用筐贮，以免损伤果实。筐在使用前，用5%漂白粉消毒。晾干后，筐内衬垫柔软物，带至田间，随采摘，随
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

甘蓝的贮藏和保鲜

甘蓝的冷风库贮藏 选择包心坚实的叶球，把根削平，适当留一些外叶，可以起到保护作用，对保鲜有明显效果。将待贮甘蓝装入板条或
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

黄瓜的贮藏与保鲜

一、黄瓜的塑料袋贮藏  在霜降前摘下质量好的绿色黄瓜，装入规格为40厘米*50厘米，厚度为0.08毫米的塑料薄膜袋内，每袋装2.5―3
2018-12-30 21:48类目：保鲜技术

蘑菇的贮藏与保鲜

1．激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。 2．焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水
2018-12-30 21:47类目：保鲜技术

茄子的贮藏与保鲜

1、贮藏用茄子的要求 （1）选果：贮藏用的茄子，应选果肉细，水分含量较少，种子少，皮较厚，抗病的优良晚熟品种和生长在植株中
2018-12-30 21:47类目：保鲜技术

洋葱的贮藏

洋葱适宜贮藏于冷凉干燥的环境，温度在0℃～1℃，相对湿度低于80%可减少贮藏中的损耗。一、品种和采前、贮前处理黄皮品种休眠期
2018-12-30 21:47类目：保鲜技术

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