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保鲜技术

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小白菜油菜贮藏工艺

1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳,每100立方米使用500克,按说明使用。     2、要严格
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

菠菜的冷冻贮藏

冻藏菠菜可分为普通冻藏和通风凉藏二种。     (1)普通冻藏法 选择背荫干燥处,沿东西向设阴障,在障北侧的遮荫范围内挖一条
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

竹笋的采收与保鲜贮藏技术

竹笋是我国的传统食品,其营养丰富,是人们喜爱的蔬菜。竹笋除作蔬菜鲜食外,主要用于加工清水笋罐头,或发酵后生产各种调味笋。
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

冬贮甘薯早防软腐病

甘薯软腐病俗称水烂,是甘薯采收和贮藏期常发的重要病害。稍一疏忽,就会造成甘薯全部腐烂,损失严重。1.病原:是葡枝根霉,属
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

冬贮大白菜农家有新招

用菜窖贮藏大白菜的方法如今在天津市宝坻区过时了,该区农民普遍采用一种新方法贮藏大白菜。    据当地农民介绍,大白菜收获
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

大白菜强制通风贮藏技术

大白菜强制通风贮藏技术改变了传统的窖型、码菜方法和管理方法。强制通风贮藏在传统窖型的基础上增加了强制通风系统。强制通风系
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

窖内冰棚冬储萝卜技术

窖内冰棚冬储的萝卜不会长芽、不糠心、表皮鲜艳,出窖上市便利,经济效益可观。现将这种储藏方法介绍如下:1、窖内结构:选择半
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

菠菜冻藏技术

贮藏 当前我国北方经济实用的菠菜冻藏方法仍是民间传统的简易贮藏法。简易贮藏一般有两种方式:一种是无通风道的,另一种是有通
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

冬季番茄贮藏保鲜

冬季番茄贮藏的重点是保温问题,冬贮的果实是从秋延后栽培的塑料大中棚内采收的绿熟期果实。在采收前、采收时和贮藏期时刻都有低
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

大白菜冬季埋藏法

一、埋前准备    采收大白菜时留3~4厘米长的根,采后将大白菜放在田间晾晒数天,至菜棵直立时外叶垂而不折为度。选用“八成
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

菜花冬藏的四种方法

1.塑料袋贮藏法    先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔,然后把菜花装袋,大菜花一袋装一个,中、小菜花一袋可装2-5个,
2018-12-30 21:42类目:保鲜技术

蒜苗和莲藕的保鲜方法

一、莲藕的贮藏方法    1.薄膜帐藏法:用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透一次帐。    2.泥土埋藏法:先
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

利用节能型日光温室大量贮存甘薯技术

1、特点节能型日光温室贮存甘薯具有贮存量大,温湿度适宜且易于控制,贮存效果好,存取方便,成本较低等特点。2、节能型日光温室
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

青椒保鲜五方法

1、沙藏法:青椒的贮藏保鲜,应以牛、晚熟品种为好,贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2~4天,共摊放4~5层,最上面
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

贮藏红薯要“三防”

防热。保存红薯的适宜温度是10℃~15℃,其中最理想的是12℃~14℃,达到15℃~20℃时,薯块就会发芽、腐烂。红薯刚入窖后15~30
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

蔬菜的贮藏防腐保鲜技术

蔬菜贮藏防腐保鲜技术摘要蔬菜的贮藏防腐保鲜技术可划分为流通保鲜和长期贮藏防腐保鲜两种。蔬 菜 的 流 通 保 鲜 技 术新鲜蔬菜
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

胡萝卜包泥储藏

将胡萝卜放在泥浆中浸沾,捞出后放入木箱或筐中阴干,约2天后成一个密闭的泥壳,随后再将木箱或筐置于阴冷的室内或事先准备好的
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

几种日常食物的保鲜方法

牛肉:将牛肉放入含有拧檬和少量钾的溶液中煮沸两三分钟,捞出后保存,保鲜时间长,鲜味和营养成份不减少    鲜虾:先用开水
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

叶菜类蔬菜的保鲜方法

利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

冬季怎样贮藏菜花

秋茬晚熟菜花一般在11月上旬收获,如果采用自然低温贮藏方法,可延迟到元旦或春节上市,不但管理简单,而且成本低、增值、效益高
2018-12-30 21:41类目:保鲜技术

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