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农业

保鲜技术

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香菜贮藏保鲜三法

1、香菜的冻藏东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

几种果蔬保鲜袋的制作与使用方法

防氧化保鲜袋用0.08毫米厚的聚乙烯塑料薄膜，制成50x75厘米的袋，然后将两个袋套在一起（内袋先用缝衣针扎上数10个小孔），
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

山野菜的保鲜加工技术

一、主要流程 山野菜→盐渍→脱盐→保绿→烫漂→杀菌→漂洗→保鲜分装→真空封口→杀菌→成品。二、操作要点　 (一)将盐渍山野菜
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

盐渍山野菜绿色还原保鲜技术

盐渍山野菜绿色还原保鲜技术山野（蔬）菜用盐渍一段时间后，会出现变褐发黑现象，这样就会给进一步加工及上市销售带来诸多不利影
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

甜椒保鲜包装贮藏技术

一、品种选择和采收要求1.选择田间抗病能力强、果皮较厚的甜椒用于贮藏。如：茄门、冀椒1号、中椒4号等品种。2.选择充分膨大或接
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

芦笋采后加工保鲜

嫩绿芦笋水分含量较高，很容易失水老化，给鲜销带来麻烦。因此，只有对其进行加工保鲜，并保证符合产品销售质量，才能满足国内外
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

茄子青椒保鲜小知识

茄子保鲜 茄子的表皮覆盖着一层腊质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦腊质层被冲刷掉或受机械损害，就容易
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

辣椒鲜藏土法三则

一、室内黄土、泥（沙）贮藏先在箱底层铺一层3厘米左右的泥（沙），然后将辣椒消毒处理，晾干后装入木箱内。一层辣椒一层泥（沙
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

扁豆的储存

最适储存温度：8-10℃相对湿度：95%RH以上冷害：6-7℃以下扁豆乃易生冷害的豆类，在0-5℃的低温储存，能保持很好的外观。但一星
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

鲜姜贮藏技术

（一）贮藏的适宜条件 秋末刚收获的姜处于休眠期不易发芽，休眠期过后如遇到适宜的条件，便很快发芽。贮藏的主要任务是延长休眠
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

黄花菜采收与加工贮藏技术

黄花菜又名金针菜，是黄花花蕾干制加工而成，为常见的干菜品种。其外观品质的好坏往往影响到商品品质。但因其为无限花序，每一花
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

花椰菜的贮藏保鲜有什么要求

不同品种的花椰菜耐贮藏的能力不同，只有选择耐贮藏品种，才能实现贮藏保鲜，获得可观的经济效益，目前耐贮藏的品种主要以中晚熟
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

如何采摘辣椒

辣椒收获后经过整秧晾晒，一般到11月中下旬，就要进行摘椒，完成椒干的成品操作程序。此项农事操作看起来简单，其实有很多学问，
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

荷兰豆的采收保鲜法

一、采收荷兰豆采收标准应根据品种特性和消费者的需求而定。采收前应加强田间管理，特别应勤浇水，以免缺水造成豆荚畸形商品率降
2018-12-30 21:40类目：保鲜技术

佛手瓜的储存条件

最适储存温度：8-10℃相对湿度：85-90%RH冷害：5-7℃以下佛手瓜于5-7℃以下的低温，会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂。
2018-12-30 21:39类目：保鲜技术

采摘蒜苔的四“诀窍”

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔，挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔，造
2018-12-30 21:39类目：保鲜技术

姜的短期贮藏保鲜

如进行加工利用，需作短期贮藏保鲜。选室内背风处先在地面铺一层湿润砂，然后将贮姜竖立密排在上面，每排一层盖5～6厘米湿润砂，
2018-12-30 21:39类目：保鲜技术

怎样贮藏香椿芽

一、适贮条件;香椿茎叶非常鲜嫩，含水量较高，生理代谢旺盛，采后贮运中失水易萎蔫。叶片脱落和腐烂是其主要的问题。在0℃低温条
2018-12-30 21:39类目：保鲜技术

黄瓜的水缸贮藏法

晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但
2018-12-30 21:39类目：保鲜技术

马铃薯保鲜技术

近年来，我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。1996年共出口44万吨，共创外汇7500万美元。但外销鲜薯对品质有较严格的要求，与
2018-12-30 21:39类目：保鲜技术

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