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农业

保鲜技术

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常温下果蔬保鲜贮藏工艺

水果、蔬菜保鲜贮藏，是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径。然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法，成本高，投资大，不易普
2018-12-30 22:20类目：保鲜技术

辣椒连秧贮藏保鲜窍门

辣椒对低温敏感，不耐低温，一般贮藏适温为8～12℃。贮藏是实现辣椒周年供应，调节淡旺季矛盾的途径之一，也是提高菜农经济效益
2018-12-30 22:20类目：保鲜技术

马铃薯的储藏方法

第一、堆藏选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将马铃薯入仓，一般每平方米堆750公斤，
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

蒜薹保鲜好方法

常温贮藏蒜薹，保质期只有10-15天。单独利用O℃的低温，可以贮藏两个月。如果低温加气调(氧气2％-4％，二氧化碳6％-8％)，则5-6
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

蒜种收获贮存有讲究

作为蒜种的大蒜，在收获期一定要要等到大蒜的假茎完全变软、蒜叶失绿时再收获。蒜种不同于商品蒜，可以根据当时的行情择时收获，
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

莲藕贮藏保鲜四种方法

莲藕是我国大面积种植的水生蔬菜，长江中下游及江南诸省为盛产区。莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜，具有健脾开胃、益血生津等
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

辣白菜的腌制技术

一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

越夏蔬菜要重视蹲苗

蹲苗是作物栽培中抑制幼苗茎叶徒长、促进根系发育的技术措施。其作用在于“锻炼”幼苗，促使植株生长健壮，提高后期抗逆、抗倒伏
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

花椰菜和青花菜的贮藏保鲜方法

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜，原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

荸荠土法保鲜的技巧

    荸荠又名马蹄、地栗、鸟芋等。供食用的球茎质脆多汁，熟食、生食均可，具有健胃、祛痰、解热等多种成效。荸荠收获后，该
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

蔬菜巧间作病虫不侵扰

玉米与辣（青）椒间作，由于玉米的遮阴作用，可使辣椒日灼病和病毒病比单作田减少72％；玉米与青椒隔行种植，可使青椒病毒病减轻
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

有机茄子简易保鲜法

有机茄子根蛆在秋季和来年春季是危害大蒜的盛期，且危害呈逐年上升的趋势。幼虫潜伏在土壤中，蛀食鳞茎，引起腐烂，叶片枯黄萎蔫
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

山野菜的贮存技术

山野菜生产季节短，不易保存，采回后不及时保鲜和处理，极易老化变硬，失去风味，甚至腐烂。为了保证山野菜内外销的质量标准，做
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

黄瓜贮藏前的处理

挑选符合贮藏标准的黄瓜，淘汰老熟的。过嫩的和有机械损伤的黄瓜，然后码放在消过毒（一般用0.1%漂白粉水溶液刷洗）的干燥筐中，
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

番茄简易气调贮藏法

具体操作方法：贮藏前先将贮藏场所消毒并降温至10℃左右，然后在贮藏场所内铺垫薄膜（一般为聚乙烯塑料薄膜，厚度为0.12~0.2毫米
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

如何防治大棚黄瓜霜霉病

黄瓜霜霉病是一种毁灭性病害，一般大多采取喷施农药的化学方法防治，据试验，采取无公害防治措施，也可收到良好效果，而且还能减
2018-12-30 22:19类目：保鲜技术

荷兰豆贮藏管理技术

荷兰豆的主要生产季节是冬季和春季，一年中的上市旺季在4月至6月和11月至12月，淡季时间长。若要做到全年供应，则需要采用低温冷
2018-12-30 22:18类目：保鲜技术

番茄地下贮藏法方法

将选好的绿熟期番茄果实装筐，放入土窖、地下室或防空洞内，置于平地上或竹木架上，每隔3～5天翻拣一次，将腐烂果实拣出，防止感
2018-12-30 22:18类目：保鲜技术

冬瓜秋延储藏及保鲜法

我国冬瓜的产量较高，每一年秋收岑岭时代，因与各种蔬菜同期上市，价钱猛跌。农家若能使用自家现有前提举行冬瓜的延期储藏保鲜，
2018-12-30 22:18类目：保鲜技术

胡葱的有关贮藏方法要点

胡葱又称火葱、蒜葱或洋蒜。它是葱科、葱属，二年生草本，葱蒜类蔬菜。以鳞茎和嫩叶食用。主产于四川等南方地区。宜鲜销。（一）
2018-12-30 22:18类目：保鲜技术

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