欢迎来到山村网
买家中心
卖家中心
VIP服务
农业

加工技术

找到821条相关结果

怎样腌制家常萝卜

原料：萝卜 5公斤。    调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。    制法先将萝卜洗净晾干，切成2～3厘米
2018-12-31 00:04类目：加工技术

鱼腥草应该如何采收食用

鱼腥草通常以其地卞根为食用部分，为了让鱼腥草充分生长发育，达到优质高产的目的，采收期一般都控制在晚秋和冬季，采收时先收割
2018-12-31 00:04类目：加工技术

咸白菜酸白菜加工实例

咸白菜配方。鲜白菜100公斤，盐7公斤。操作要点原料整理。先将鲜白菜整理，除去黄叶、老叶，削去根，洗去泥沙，晾干备用。腌制。
2018-12-31 00:04类目：加工技术

绿菜花的采收与保鲜方法

绿菜花为十字花科甘蓝类蔬菜。它营养丰富，但耐贮性差，采收后在20℃至25℃下24小时花蕾即变黄。因此，应对采收和采后的每个环节
2018-12-31 00:04类目：加工技术

山野菜贮存两法

山野菜生产季节短，不易保存，采回后不及时保鲜及处理，极易老化变硬，失去风味，甚至腐烂。为了保证山野菜内销外销的质量标准，
2018-12-31 00:04类目：加工技术

珊瑚菊花白菜加工技术

珊瑚菊花白菜    主料：白菜、红果    做法：1、白菜去根部顶部，选上好的嫩层，切成长方形打上凤尾刀，切成薄片放清水中
2018-12-31 00:04类目：加工技术

出口蕨菜的生产与加工技术

Content "蕨菜又叫狼箕，为凤尾蕨科蕨属的一种多年生野味蔬菜，在各地山坡、荒坡均有生长。蕨菜不仅在国内已登上高级宴会的餐桌
2018-12-31 00:04类目：加工技术

蕨菜的加工技术

"蕨菜又名龙爪菜，是山中生长的一种野菜。被誉为“山菜之王”、“绿色 食品”。是我国对日本等国出口的大宗畅销果蔬食品之一。 
2018-12-31 00:04类目：加工技术

姜的井窖贮藏要求与技术

山东泰安、辽宁丹东等地，土层深厚，土质粘重，冬季气温较低，可采用井窖贮藏。井窖深约2.5-3米，井口以人能上下即可，在井底向
2018-12-31 00:04类目：加工技术

辣根的贮运保鲜及加工方法

辣根又称西洋山萮菜或马萝卜。它是十字花科、辣根属，宿根、多年生作一年生栽培，草本，根菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。辣根
2018-12-31 00:04类目：加工技术

银苗的贮运保鲜及加工方法

银苗又称银条菜或银根菜。它是唇形科、水苏属，多年生草本，薯芋类蔬菜。以地下肉质茎供食用。主产于北京等地；冬前收获上市。主
2018-12-31 00:04类目：加工技术

脱水菠菜加工技术要点注意

脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥方法，将菠菜中的水分减少，提高可溶性物质的浓度，以阻止微生物的活动，同时还可以起到抑制菠
2018-12-31 00:04类目：加工技术

胡萝卜干加工的技术要点

一、生产流程选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。二、制作要点1、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝
2018-12-31 00:04类目：加工技术

怎样采挖楠竹冬笋

楠竹冬笋是春笋的前身，由于处在笋期的幼龄阶段，肉质鲜嫩，营养丰富，被人们当作桌上佳肴。在山区，人们历来把冬笋作为重要商品
2018-12-31 00:04类目：加工技术

白糖姜片的加工技术要点

白糖姜片色白或带淡黄，味甘微辣，具有开胃健脾、解毒祛寒之功效。其加工方法如下：一、选料：选择肉质肥大、无疤痕、纤维尚未硬
2018-12-31 00:04类目：加工技术

蔬菜运输方式的选择和应用

蔬菜运输方式需根据蔬菜种类品种的特性而定。一般选择有利于保护商品、运输效率高且成本低廉，而又受季节、环境变化影响小的运输
2018-12-31 00:04类目：加工技术

蔬菜的罐藏之罐藏工艺要点

1.原料选择    原料质量是罐藏制品质量的重要保证。必须选择新鲜丰满、成熟适度和优质的原料。2.原料预处理（1）分选   
2018-12-31 00:04类目：加工技术

有关小白菜的贮藏方法要点

小白菜即普遍白菜，又称白菜、青菜、油菜或鸡毛菜。它是十字花科、芸薹属，一或二年生草木，白菜类蔬菜。以莲座状叶片与叶柄构成
2018-12-31 00:03类目：加工技术

马钱的采收加工及用途

采收加工:定植7-8年后开始结果。12月至翌年1 月份果实呈橙黄色时采收,将采回的果实压裂,堆放数天至果肉变软腐烂,除去果皮,取出
2018-12-31 00:03类目：加工技术

什锦蔬菜汤的加工技术要点

(一)主要原辅料汤汁基料378.5升，胡萝卜11.35千克，芜菁5.68千克，芹菜6.81千克，洋葱2.27千克，韭菜2.27千克，花菜2.27千克，罐
2018-12-31 00:03类目：加工技术

今日头条

热门标签

按行业找资讯

 
网站首页 | 关于我们 | 版权隐私 | 使用协议 | 编辑申请 | 软文发布 | 联系方式 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅

京ICP备17002255号-2