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农业

加工技术

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出口西兰花采收加工技术

 西兰花（即青花菜）是近几年发展种植的出口创汇蔬菜品种之一，在生产旺季其出口保鲜的市场需求较大。为了统一出口加工的标准，
2018-12-31 00:00类目：加工技术

英国公司利用甜菜生产“绿色”燃料

据此间媒体21日报道，英国石油公司和欧洲最大的食品集团之一——英国联合食品有限公司正在联手开发利用英格兰东部的甜菜，共同打
2018-12-31 00:00类目：加工技术

法国方便土豆食品

法国庇加底地区有一个目前欧洲最大的土豆综合加工合作社，他们生产4类方便土豆食品。 炸土豆片 工艺流程：鲜土豆--连续送料--流
2018-12-31 00:00类目：加工技术

宁夏首创用甜菜生产燃料酒精

利用拥有自主知识产权的生物酶技术，宁夏西部光彩新能源高新技术有限公司在国内首开以甜菜为原料生产燃料乙醇原料酒精先河，该技
2018-12-31 00:00类目：加工技术

新型辣椒泡菜的加工技术

我国辣椒资源丰富，生产的季节性强，而辣椒又极不耐贮藏，因此，开发新型的辣椒制品具有很好的发展前景。那么，怎样加工制作辣椒
2018-12-31 00:00类目：加工技术

如何去除蔬菜中的残留农药

家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种：浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于
2018-12-31 00:00类目：加工技术

一项新技术填补我国农产品重金属快速检测空白

日前,由天津市科委、农业部环境保护科研监测所承担的农产品和环境中重金属快速检测方法与装备研究获得成功,并通过了有关专家组验
2018-12-31 00:00类目：加工技术

简介芦笋的罐头加工工艺

芦笋是一种保健蔬菜，具有抗癌、防癌功能，近年来在国际市场上十分畅销。罐用芦笋为未出土的地下嫩茎，即“白尖笋”，其肉质洁白
2018-12-31 00:00类目：加工技术

怎样安全食用农残蔬菜

浸泡水洗法：蔬菜上粘染的农药主要为有机磷类杀虫剂，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡30分钟，如此反复清洗浸泡2～3次
2018-12-31 00:00类目：加工技术

菱角的贮藏方法与技术

菱角又称菱米、菱肉或水栗。它是菱科、菱属，一年生草本，水生菜类蔬菜。以坚果的果肉即种仁(主要成分为子叶)供食用。按果实的形
2018-12-31 00:00类目：加工技术

大白菜的贮藏加工技术

一、贮藏特性    　大白菜性喜冷凉湿润，作为营养贮藏器官的叶球部分，正是在冷凉湿润条件下形成的。故贮藏大白菜要求低温条
2018-12-30 23:59类目：加工技术

芸苔属蔬菜转基因研究新进展

芸苔属植物中包括许多重要的蔬菜作物，如大白菜、青菜、甘蓝、花椰菜、青花菜等，这些蔬菜与人们的日常生活密切相关，在农业生产
2018-12-30 23:59类目：加工技术

家制蒜味茄子

原料配方 长茄子500克 精盐75克 大蒜泥50克 香菜末5克制作方法 1.将茄子去蒂洗净，放入蒸锅中，用旺火蒸至八成熟时取出晾晾。2.
2018-12-30 23:59类目：加工技术

番茄汁软包装饮料的制作

番茄是人们十分喜爱的果类蔬菜，营养价值高，含有丰富的多种维生素和矿物质。用番茄制作番茄汁软包装饮料，原料易得，成本低廉，
2018-12-30 23:59类目：加工技术

野生香椿芽的干制技术

香椿芽是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。但野生香椿芽一年只有一季应市，且保鲜贮藏比较难。有人在旺
2018-12-30 23:59类目：加工技术

新型南瓜面包的制作方法

南瓜是人们日常生活中经常食用的一种营养极丰富的瓜类蔬菜。如果将南瓜合理地与添加剂配合到烘焙食品中，制作成南瓜面包，改善了
2018-12-30 23:59类目：加工技术

海藻基因有望让失明小鼠重见光明

健康的视杆和视锥细胞可以把光转变为电信号，这种信号通过附近的细胞，最终到达大脑。在大脑中，这些信号再被翻译成视觉影像。如
2018-12-30 23:59类目：加工技术

出口蔬菜产品加工技术

1.脱水蒜片：蒜头质量要求头大瓣大，不霉、不黄、洁白，皮与底盘剥净。加工程序为：原料选择一切片（用切片机，厚度依客户要求而
2018-12-30 23:59类目：加工技术

腌菜的现代制作方法

腌菜具有助消化、消油腻、调节脾胃等作用，为都市人所青睐。但是，传统腌菜的加工由于设备简陋、卫生条件差等原因，导致产品的货
2018-12-30 23:59类目：加工技术

蔬菜果子卷的加工方法

传统的果子卷常以山楂、苹果等水果为原料加工而成，而以蔬菜为原料的果子卷较少。近年来，以番茄、胡萝卜为原料制成的蔬菜果子卷
2018-12-30 23:59类目：加工技术

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