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农业

加工技术

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南瓜的用途及加工技术

南瓜粉的加工工艺流程：一、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。二、切丝：将
2018-12-30 23:51类目：加工技术

苦荬菜食品加工法

苦荬菜属植物在我国分布十分广泛，食用历史悠久，资源丰富。山东临沭春山茶厂对苦荬菜茶的开发，临朐果农的果园立体种植等均显示
2018-12-30 23:50类目：加工技术

辣椒加工增值多多

一、多味辣椒油1、原料准备：干红椒0.25公斤，植物油（茶油或菜油）10公斤，花生米2公斤，芝麻0.5公斤，花椒、茴香、砂仁、丁香
2018-12-30 23:50类目：加工技术

冬瓜加工增值四法

冬瓜糖。配料比例：鲜瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。选用老熟的鲜冬瓜，去皮去瓤，切成长8-9厘米、宽1厘米的长方条，置
2018-12-30 23:50类目：加工技术

怎样加工脱水胡萝卜粒

用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒，是各种快餐食品的一种主要辅料，市场需求量大，国内外市场均畅销。该脱水技术简便，是实现胡萝卜
2018-12-30 23:50类目：加工技术

大蒜加工四法

一、蒜片、蒜粉的加工选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头，削去须根，剪去茎盘，浸泡1－2天，搓洗去皮，洗干净晾
2018-12-30 23:50类目：加工技术

洋白菜的加工方法

洋白菜主要加工方法有泡制和干制两种。1.泡制 洋白菜具有组织紧密、质地脆嫩、肉质肥厚并不易软化等特点，适宜制作泡菜。加工工
2018-12-30 23:50类目：加工技术

无公害芦笋的贮藏与加工

加工工艺流程。绿芦笋原料收购与验收→加工清洗→分级切割→过秤捆扎→装箱→成品→贮存保鲜→运输销售。具体操作技术。原料收购
2018-12-30 23:50类目：加工技术

鲜笋加工技术

环节：一、采收 鲜笋不宜过嫩或过老采收。单个笋重1公斤左右时采挖最适宜，采收后的鲜笋极容易老化，应及时加工。二、煮笋 锅底
2018-12-30 23:50类目：加工技术

麻竹竹笋的加工工艺

1. 水煮笋 加工工艺流程为麻竹笋→洗涤→水煮杀青→整修分级→冷却漂洗→分选装罐→注水→排气→封口→杀菌→冷却→成品笋罐头贮
2018-12-30 23:50类目：加工技术

几种辣椒制品的加工技术

我国辣椒资源丰富，生产的季节性强，而辣椒又极不耐贮藏，因此，开发新型的辣椒制品会具有很好的发展前景。现介绍几种适于乡镇企
2018-12-30 23:50类目：加工技术

做综合蔬菜汁

配料：芹菜25克，小青菜25克，卷心菜30克，香菜20克，柠檬70克，苹果60克，黄豆粉15克，脱脂奶粉5克，蜂蜜15毫克，凉开水30毫升
2018-12-30 23:50类目：加工技术

枸杞蔬菜卷加工工艺初探

枸杞的嫩枝叶可养肝明目、补肾益精，可提高肝、脑等器官中的超氧化物歧化酶活性，具抗氧化、延缓衰老的功效。此外，枸杞中的锗含
2018-12-30 23:50类目：加工技术

几种常用的家庭简易加工菜

（1）冬菜：用青菜或芥菜的嫩心嫩叶等作原料。先把菜洗净在日光下晒干，然后加盐腌制（10斤菜加1斤盐），用力搓揉后，装入坛中，
2018-12-30 23:50类目：加工技术

黄花菜干制方法

黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量，
2018-12-30 23:50类目：加工技术

如何晒花椒

首先，在花椒成熟期，掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后采摘。采摘时间不要太长，存放不要太多。下午采摘的花椒晒
2018-12-30 23:50类目：加工技术

蒜油的制取技术

用大蒜制取的蒜油，是优良的调味料，国际市场需求旺盛，可以出口创汇。制取技术如下：1．原料选择。选用无虫蛀、无霉烂病变的优
2018-12-30 23:50类目：加工技术

大蒜蜜饯加工技术

大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品，其营养丰富，能助消化、祛寒痰、兴阳气、解水毒等，具有较高的食疗价值。下面介绍大蒜蜜
2018-12-30 23:50类目：加工技术

无公害大葱高效栽培及加工技术（二）

3、整地定植定植时期：大葱大田定植在5月中下旬到6月上旬，栽植过晚，葱白形成期短，产量低，质量差。定植秧苗以株高35cm-4Ocm，
2018-12-30 23:50类目：加工技术

无公害大葱高效栽培及加工技术（三）

五、病虫害防治1.首先选用农业、生物和物理防治 配合科学的化学防治，达到生产无公害大葱的目的。不能使用国家明令禁止的高毒、
2018-12-30 23:50类目：加工技术

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