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实用技术

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怎样制作卤驴肉？

目前真空软包装的卤驴肉加工销售国内外，其味鲜美可口，深受消费者喜爱。现将一种加工方法介绍如下：配料 八角茴香50克，花椒25
2019-01-02 19:29类目：实用技术

芝麻豆腐的加工方法

先将大豆制成豆乳，在每10公斤豆乳中，加炒熟磨细的芝麻和芝麻油各40克，混合搅匀，再加凝固剂凝固，装箱去水即成。
2019-01-02 19:28类目：实用技术

葡萄酒的加工

葡萄酒全世界葡萄生产中约有80％用于酿酒。葡萄酒具有降血压、舒筋活血等健身功能，所以一些经济发达的国家，其人民对葡萄酒的消
2019-01-02 19:28类目：实用技术

怎样制作牛肉干

（1）产品配方。牛肉50千克、食盐1.2千克、酱油2.5千克、白糖10千克、味精1.6千克、黄酒1.5千克、五香粉0.2千克、辣椒粉0.2千克
2019-01-02 19:28类目：实用技术

陕西凤翔：番茄酒的生产开发技术

番茄在我国栽培很广，产量巨大。在它的果肉汁液中，含有众多的碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及氨基酸、维生素、矿质元素等成分。
2019-01-02 19:28类目：实用技术

蜜番茄制作方法

1、清洗切半：将成熟度为7成—9成的番茄用清水洗干净后，冉用不锈钢小刀挖去蒂、疤痕，纵切为二，并划2道—4道小口，挖出液汁和
2019-01-02 19:28类目：实用技术

巧用啤酒烹佳肴

    1、用啤酒将面粉调成稀糊状，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉嫩可口。用此方法烹饪牛肉，效果更佳。     2、啤酒可使凉
2019-01-02 19:28类目：实用技术

优质蜂蜜的贮藏技术

    一、采用适宜的贮藏容器。蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏。在蜂蜜产量较高的地
2019-01-02 19:28类目：实用技术

瓜皮果脯制作

1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的
2019-01-02 19:28类目：实用技术

如何加工咸味蒜米

大蒜加工成咸味蒜米，设备简单，经济效益显著，在国际市场上颇为畅销。   一、工艺流程 选料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分级→
2019-01-02 19:28类目：实用技术

兔肉的加工技术

兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健、美容、滋补肉食品，堪称肉中之王，深受人们的欢迎。《本草纲目》记载：“兔肉性寒味甘，
2019-01-02 19:28类目：实用技术

玉米片的加工制作

玉米片呈片状，淡黄色、不含脂肪，营养丰富，香醇可口，易于消化吸收，配以豆浆、稀饭、牛奶、果汁等做为早餐，十分方便。 加工
2019-01-02 19:28类目：实用技术

驴产品的加工工艺

驴的利用价值很高，除了役用和肉用外，还具有很高的药用价值。关于驴的药用价值，我国明代李时珍在《本草纲目》中已作了全面的论
2019-01-02 19:28类目：实用技术

樟茶鸭的加工方法

“樟茶鸭”是川菜筵席菜式中久负盛名的一款名菜。与北京烤鸭一样，“樟茶鸭”也是一道家喻户晓的菜，但口味与吃法都与北京烤鸭有
2019-01-02 19:28类目：实用技术

夏季吃凉拌菜要注意的饮食知识

    维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易形成维生素的损失。她提醒人们，夏天轻易滋生细菌，惹起肠道疾病，所以生食一定要注重
2019-01-02 19:27类目：实用技术

健康的十种护身食品

    护发：海带     护脑：菠菜 3721健康知识网普及健康知识 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可
2019-01-02 19:27类目：实用技术

健康：你知道粗粮怎么吃最营养?

    健康：你知道粗粮怎么吃最营养    最佳烹饪 蒸煮少油盐让太多好东西养刁了嘴，对口味不佳的粗粮总或多或少的抗拒，甚
2019-01-02 19:27类目：实用技术

减轻肠胃负担促消化

    吃粽子搭配白萝卜汤可减轻肠胃负担促消化    粽子好吃但不能多吃，粽子中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。
2019-01-02 19:27类目：实用技术

健康饮食的热量平衡原理

     一日三餐如何可以搭配    人们的生活水平提高以后，特别注重对孩子的饮食营养，有的家长强迫孩子过多食用高糖高脂肪
2019-01-02 19:27类目：实用技术

畜骨综合加工技术

杂骨加工，设备投资少，工艺简单，很适合乡镇企业和农户生产。杂骨中含有丰富的油，胶和氮、磷、氨基酸等化学成分，因而骨产品加
2019-01-02 19:27类目：实用技术

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