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农业

实用技术

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酱辣椒加工技术

    1、配料比例：鲜辣椒5公斤，食盐0.5公斤，酱油2公斤左右。    2、加工方法：将辣椒洗净控干、再加盐拌匀，放入容器内
2019-01-02 19:25类目：实用技术

怎样制作空心挂面

    空心挂面味道鲜美可口，煮熟时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便，是老、幼、病人、产妇喜爱的方便食品。现将其制作方法简介
2019-01-02 19:25类目：实用技术

反传统加工火腿办法好

    反传统加工火腿法如下：一、选料：选皮薄、瘦肉多，符合加工制作火腿的猪后腿为原料。剖腹后，没腰荐间隙臀部取下，然后
2019-01-02 19:25类目：实用技术

糖醋蒜的加工工艺

工艺流程:原料处理→腌制→晾晒→配制糖醋液→糖醋液浸泡→成品。 (1)原料处理。选整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头,去掉须根、
2019-01-02 19:24类目：实用技术

酱甜辣椒黄瓜条

    成品特色 红中透绿，质嫩脆，味甜辣咸。    配料比例 腌黄瓜15千克，白糖500克，烘干辣椒100克，酱油5千克，鲜姜丝100
2019-01-02 19:24类目：实用技术

酱油茄子的加工方法

    (1)配料比例 茄子10千克，盐2．5千克，次酱油5千    (2)加工过程 选择每千克30～40只的小茄子，去掉蒂柄。然后每10千
2019-01-02 19:24类目：实用技术

五香黄豆酱油咋制作

1、原料处理。选优质黄豆倒入缸或池中浸泡2小时左右，洗净沥干送入蒸料锅内蒸熟。2、接种。黄豆熟料呈红棕色，略有豆香味，冷却
2019-01-02 19:24类目：实用技术

香辣黄瓜丁的加工

    品特色 浅红透绿，鲜美嫩脆，清香味辣。配料比例 腌黄瓜15千克，红干辣椒100克，鲜生姜丝100克，芝麻100克，酱油4千克。
2019-01-02 19:24类目：实用技术

芝麻黄瓜丁的加工方法

    成品特色 呈浅红色，瓜丁整齐嫩脆。    配料比例 腌黄瓜15千克，芝麻100克，鲜生姜丝100克，酱油4千克。    加工过
2019-01-02 19:24类目：实用技术

多味辣椒油的制作

用辣椒制作多味辣椒油，原料广泛，成本低廉，技术简单，销路广阔，可使辣椒产品增值若干倍。1、原料配备 干红辣椒2公斤，植物油
2019-01-02 19:24类目：实用技术

腌腊肉制品买前细鉴别

只要到超市里走走看看，你会发现如今的肉制品种类真是五花八门，你完全不必亲自动手做，就可以吃到美味的肉制品。而其中，腌腊肉
2019-01-02 19:24类目：实用技术

风味酱嫩鸭加工方法

     特色:皮红肉嫩,酱香诱人,口味独特。加工季节最好是每年立冬之后至立春之前。 (1)原料配方。白条鸭10只,盐1～1.5千克,一
2019-01-02 19:24类目：实用技术

海带、芒果复合果汁饮料的加工

该饮料是以海带、芒果为原料，经提取汁液，混合调配，均质澄清等加工，研制出的一种口味纯正的天然饮料。一、海带汁的制取工艺1.
2019-01-02 19:24类目：实用技术

香辣电烤鸭加工方法

      特色:外形美观,风味独特,皮香味鲜,肉质细嫩。 (1)原料配方。①腌制料。水25千克,干香菇25克、八角70克、花椒50克,葱7
2019-01-02 19:24类目：实用技术

小型食品加工机械－－浆渣自分磨浆机

浆渣自分磨浆机是一种新型的豆制品加工机械,也可用于大米、黄豆、花生、芝麻、玉米、小麦等农产品的成浆成粉加工,其特点是在对原
2019-01-02 19:24类目：实用技术

华日牌ＨＲ系列多功能面食机等

    R系列多功能面食机由武汉华日技术有限公司(武汉市江岸区连成工业园251号 电话 027-82668161)生产,该机具有以下特点。 1.
2019-01-02 19:24类目：实用技术

如何制作鲜酱鸭

原料的选择：原料应选取当年或上年生的健康鸭，要求活重1．75千克以上，体长、身宽、胸腿肉丰满，两腑有核桃肉。活鸭在屠宰前最
2019-01-02 19:24类目：实用技术

用苦瓜酿造保健酒

    用苦瓜酿造保健酒　苦瓜酒是近年来我国南方市场上出现的一种保健药酒，具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多
2019-01-02 19:24类目：实用技术

茄子食品的加工技术

    茄子干。将成熟、无病虫害的茄子去蒂，切成薄片，放入开水中滚一下，立即捞出晾干，放在太阳下曝晒，每隔2－3小时翻动1次
2019-01-02 19:24类目：实用技术

荸荠加工三款

1.荸荠粉 选新鲜无伤、烂的荸荠，用清水洗净，切去尾蒂，捣烂，再加入等量清水，用粉碎机粉碎，用纱布将浆汁过滤去渣，待荸荠粉
2019-01-02 19:24类目：实用技术

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