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实用技术

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马铃薯酥糖片加工的技术

1、选薯切片 选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯,将表皮泥土洗净,再放。20%的碱水中用木棒不断地搅动脱皮。待全部脱皮后,捞起
2019-01-02 19:51类目：实用技术

加工腐竹用黄豆

脱壳 浸豆前用石磨脱壳。浸豆 脱壳后用冷水浸豆，水高出豆面10~17厘米。春夏季浸豆2~2.5小时，秋冬季浸豆3~4小时，不宜用温水浸
2019-01-02 19:51类目：实用技术

蜂蜜包装贮藏技术

一．蜂蜜的包装      蜂蜜是弱酸性的液体，能使金属起氧化作用，因此应采用非金属容器如缸、木桶、塑料桶等进行包装，对专
2019-01-02 19:51类目：实用技术

怎样制作番茄蜜饯？

该产品以100公斤番茄和60公斤蔗糖为原料。将番茄洗净，热烫后去皮，在四周纵向切四道口子，挤去种子，放入清石灰水中浸泡4小时，
2019-01-02 19:51类目：实用技术

玉米酿醋技术要点

用玉米酿醋，醋香味浓，味道纯正，口感好。其酿造方法是：一、制曲子。选品格好、籽粒丰满、无病虫的玉米粒，用量以制醋的多少而
2019-01-02 19:51类目：实用技术

小米酥卷加工技术

(一)配方小米粉150千克、白糖35千克、鸡蛋5.5千克、植物油3千克。(二)工艺流程谷子→碾米→小米→浸泡→磨浆→配料→搅拌→过滤
2019-01-02 19:51类目：实用技术

威宁荞酥加工技术

(一)配方皮料：苦荞面粉2000克、红糖825克、熟菜油370克、鸡蛋200克、碳酸氢钠12克、碳酸钠12克、白矾12克、水500克。馅料：红小
2019-01-02 19:51类目：实用技术

白僵菌应用技术

一、白僵菌防治玉米螟白僵菌防治玉米螟是利用白僵菌对玉米螟专性寄生，接触虫体使玉米螟发病死亡的特点，通过田间喷粉、喷雾施用
2019-01-02 19:50类目：实用技术

西红柿制果丹皮

用西红柿生产果丹皮，成品不加添加剂，酸甜可口无异味，其工艺过程如下：原料精选 要选无病虫害的成熟果实，大小均可，用清水充
2019-01-02 19:50类目：实用技术

苹果醋加工两法

液体酿制法1.将残次落果用流动的清水漂洗一遍，剔除果实中发霉、腐烂等变质的部分，然后再用清水冲洗干净。2.用破碎机将洗净的苹
2019-01-02 19:50类目：实用技术

酸豆奶加工技术

酸豆奶具有乳酸饮料固有的特征,酸味柔和,有益于消化,可调理肠胃,营养价值高,不含胆固醇,对改善人体内部的营养结构有很大好处。同
2019-01-02 19:50类目：实用技术

酱油加工技术

酱油是人们膳食生活中主要调味品之一。在酱油的酿造过程中,原料中的蛋白质、淀粉等通过一系列生化变化,将蛋白质分解为氨基酸(提
2019-01-02 19:50类目：实用技术

碎大米制取白醋技术

将碎大米用清水淘洗干净，加入１.５至２倍量的清水浸泡，用磨粉机磨浆，过４０目筛。控制浆液浓度为１５%—１７%,加入碳酸钠调Ｐ
2019-01-02 19:50类目：实用技术

湖南腊肉制作

备料取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8千克～1千克、厚4厘米～5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切
2019-01-02 19:50类目：实用技术

胡萝卜蜜饯加工技术

1.选料 选择大小均匀的新鲜胡萝卜为原料，切去秧子和，须根后用清水洗刷，洗至表面清洁为止。2.去皮、切块 人工刮皮或将清洗过
2019-01-02 19:50类目：实用技术

西葫芦罐头加工

营养成分 西葫芦每100克可食部分的化学成分：水分97克、蛋白质0.6克、碳水化合物2克、钙17毫克、磷47毫克、铁0.2毫克、葫萝卜素
2019-01-02 19:50类目：实用技术

制作土豆醋

配料方法 1.土豆糖化：将土豆洗净，煮熟捣碎，每50千克土豆加凉水30千克左右，升温至25℃拌入扩大曲和醋用发酵剂，搅匀后倒入缸
2019-01-02 19:50类目：实用技术

如何给干奶牛降温？

在炎热的夏季，打开风扇和喷水装置保持泌乳奶牛凉爽，这是很常见的做法。但是一个常被忽视的奶牛群就是干奶牛群。根据美国国家动
2019-01-02 19:50类目：实用技术

花生壳如何制酱油

花生剥仁后剩下的花生壳，可以制作酱油，残渣还可以喂猪，一举两得。主要方法是： 1、制焙。先将花生壳磨成粉，每50千克壳粉用温
2019-01-02 19:50类目：实用技术

巧用草莓来制酒

    草莓由于不耐贮藏，如果种植较多的年份，大量的草莓卖不出去，只能看着白白浪费掉，既伤害了农民种植的积极性，又加重了
2019-01-02 19:50类目：实用技术

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