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实用技术

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桔香土豆条加工

用柑桔皮、土豆等为原料加工的桔香土豆条，颜色金黄，清香酥脆，入口甜美。 1、原料配方：取土豆100公斤，面粉11公斤，砂糖5公斤
2019-01-02 19:07类目：实用技术

凉粉加工制作

凉粉是南方夏季消暑解渴的最佳绿色饮品，一直被人们所喜爱。夏天，凉粉可卖到0．5～0．8元一碗，且特别畅销，现将其加工方法介绍
2019-01-02 19:07类目：实用技术

天津狗不理包子制作法

1．原料配方。面粉750克、净猪肉 500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62．5克、香油60克。    2．制作方法    
2019-01-02 19:07类目：实用技术

松子仁的加工

松子仁营养丰富，是我国传统的保健食品。每100克松子仁中含蛋白质16.7克、脂肪63.3克、碳水化合物9.8克及维生素、无机盐和磷脂、
2019-01-02 19:07类目：实用技术

土豆粉机

   粉条是我国传统的淀粉制品，配做汤，菜均可，其风味特殊，烹调简便，成本低廉，所以是致富的首选，该机体积小，产量高，顺
2019-01-02 19:07类目：实用技术

江米条机

   本机以江米条和面粉为原料，每小时可生产江米条、芝麻条100-120kg,配用动力1.5-2.2KW，是食品厂、油炸食品店最理想的致富产
2019-01-02 19:07类目：实用技术

面粉膨化机

   面粉膨化机（脆角机：糖酥条、香酥片、香酥果、冷面、凉皮，一机多用、投资小、稳赚钱）以面粉为主要生产原料，本机配4套模
2019-01-02 19:07类目：实用技术

清真酱牛肉的制作

清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人
2019-01-02 19:07类目：实用技术

牛肉干的制作技术

牛肉干具有蛋白质含量高、脂肪含量低、易保存、食用方便等特点。现根据山东省莱州市工人文化宫府前科技中心食品厂的生产经验，介
2019-01-02 19:07类目：实用技术

葡萄干奶油的制法

本制法包括两道工序：每一道工序是用明胶涂盖葡萄干。        涂盖时应选用凝胶强度在250以上的明胶。取1kg明胶（干燥品
2019-01-02 19:07类目：实用技术

红姜片的加工方法

将生姜洗净，去皮后切成片漂水5-7天，再换水漂洗7-10天。捞出姜片，晾干表水后进行糖煮蒸制。当姜片达到透黄鲜亮后冷却，再按一
2019-01-02 19:07类目：实用技术

粉蒸田螺肉

将田螺肉从壳中挑出，除去田螺内脏。由于田螺肉质比较硬，须用刀背砸几下，(这样螺肉就会松软些)洗净、沥干后，用少许黄酒、盐、
2019-01-02 19:07类目：实用技术

香肚的制作方法

主要原料 猪膀胱瘦肉、白糖、食盐、精盐、五香粉、味精等。设备用具 缸。制作方法 选择新鲜的猪膀胱，剔出附着的筋条、血管、
2019-01-02 19:07类目：实用技术

米粉的加工技术

在以大米为原料加工的食品中，米粉是主要产品之一，是一经久不衰的传统食品，且不断发展更新，现已从传统的地方风味食品发展为工
2019-01-02 19:07类目：实用技术

凉皮制作技术

凉皮是淀粉制品。可凉吃，又可配上豆芽、青菜等炒制熟食，是人们喜爱的风味小吃。        1．洗面。按1公斤面粉，加水50
2019-01-02 19:06类目：实用技术

膳食纤维测定仪-全新的酶消解仪

@font-face {font-family:宋体; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:SimSun; mso-font-charset:134; mso-generic-font-
2019-01-02 19:06类目：实用技术

狗不理包子制作技巧

“狗不理”包子在天津负有盛名，已有一百多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名“狗不理”而得名。“狗
2019-01-02 19:06类目：实用技术

山楂脯如何加工

1、原料处理：采用新鲜山楂，剔出病虫烂果、冲洗干净，人工去蒂，去种子，要注意尽量减少果肉的损伤。2、护色处理：山楂进行熏硫
2019-01-02 19:06类目：实用技术

醉蛋制作方法

一、煮蛋 选新鲜的鸡（鸭）蛋放锅里煮，待水开3~4分钟时，将鸡蛋捞出，使蛋成为溏黄蛋(鸭蛋可煮4~5分钟）。这是做好醉蛋的关键
2019-01-02 19:06类目：实用技术

青红丝制作方法

青红丝是用于加工高档食品的一种色鲜味美的特殊调料，销售渠道非常广阔。下面简要向大家介绍一下制作方法。     1、工艺流程
2019-01-02 19:06类目：实用技术

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