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农业

实用技术

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雪印果奶的生产工艺

目前，以牛奶为原料生产的冷饮食品主要有冰淇淋、酸奶、乳酸菌饮料等，雪印果奶系列由黑龙江农业科学院食品室开发成功，作为当今
2019-01-02 19:00类目：实用技术

鸡蛋豆腐的制作工艺

鸡蛋豆腐是以鸡蛋、大豆为主要原料，用葡萄糖酸内酯作凝固剂，将浆料直接灌入包装盒内，通过加温成型而制成的，是一种卫生好吃、
2019-01-02 19:00类目：实用技术

蜂蜜葡萄珠制作技术

蜂蜜葡萄珠是一种时尚的创新小食品，富含钙、铁、碘等人体必需的营养素。该产品晶莹透明，酸甜可口，老少皆宜，制作工艺简单。一
2019-01-02 19:00类目：实用技术

蕨菜加工技术

蕨菜又名龙爪菜，它是山坡上生长的一种野菜。每年春夏时节，地上萌发出的青嫩茎有着特殊的清香味，又很少受环境污染被誉为“山菜
2019-01-02 19:00类目：实用技术

怪味玉米豆加工技术

怪味玉米豆制法简单，投资少，见效快，适合家庭制作。制法如下。1、工具：锅两个，浸泡盆1个，勺、漏勺各1把。2、选料：玉米粒10
2019-01-02 19:00类目：实用技术

绿豆的综合加工技术

一、绿豆汁：新鲜绿豆50千克，用自来水清洗干净，加水250千克，进行预煮，煮到绿豆刚好煮透而不开花为止。然后用纱布滤出汤汁，
2019-01-02 19:00类目：实用技术

层层脆猪耳的加工方法

⑴原料选择：猪耳原料必须经卫生检查合格，且不宜过大，否则成品外形不美观。⑵原料整理：用刀刮去猪耳上的残毛，除去污秽，割去
2019-01-02 19:00类目：实用技术

玉米酿造甜酒加工技术

一、原料 1．已精选、饱满、无霉变、无虫咬玉米，或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣。 2．纯化甜酒曲。 二、工艺流程玉米胚乳渣： 新
2019-01-02 18:59类目：实用技术

加工米豆腐

用大米加工米豆腐，1公斤可加工6?7公斤，价值可成倍增长，技术容易掌握，是致富的一条好门路。选料 原料主要是大米和石灰。大米
2019-01-02 18:59类目：实用技术

风味红薯粉丝的制作

红薯既可制成普通的粉丝，也可制成多种高质量的风味粉丝。1、配方（1）特鲜肉味红薯粉丝：红薯精粉500g、水1000g、柠檬酸20g、玉
2019-01-02 18:59类目：实用技术

海带巧加工产值十倍增

司空见惯的海带属于低产值藻类，这众所周知，但若说将其可加工制成产值可增加10倍左右，且其用途及销路更加广泛的海带精粉，就未
2019-01-02 18:59类目：实用技术

黑玉米深加工

黑玉米鲜、甜、香，不但可以生吃还可以加工成黑色系列食品和饮料，但它比普通黄玉米更难保鲜。因此，开展对于黑玉米的系列产品开
2019-01-02 18:59类目：实用技术

甘薯粉条的加工技术

1、产品特点：甘薯粉条，条白条细，养分含量高，适于熬菜、烹炒和凉拌。2、工艺流程：选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴
2019-01-02 18:59类目：实用技术

六种鸡蛋千万不能吃

1、裂纹蛋     鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放
2019-01-02 18:59类目：实用技术

新型脆豆腐生产技术

一、设备及原料设备有浆渣分离磨浆机、水缸、蓄水池、大铁锅、水箱（压豆腐用）、鼓风机等；原料有黄豆（大豆）、浆水（卤水或熟
2019-01-02 18:59类目：实用技术

大枣红糖汤

用料：红枣250克，红糖60克。制法用法：加水煎，每日分三次食，食枣饮汤，15天为一疗程。功效：治痔疮。
2019-01-02 18:59类目：实用技术

芦笋香菇保健酒的研制

    保健品被誉为是21世纪的食品，其食用历史更是源远流长。芦笋又名石刁柏、龙须菜，具有特殊的营养和食疗功效。经现代营养
2019-01-02 18:59类目：实用技术

家庭制作牛奶冰淇淋方法

主要原料：鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。     设备用具：小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。     工艺流程：选料→糖、
2019-01-02 18:59类目：实用技术

复合型鸡胚肉脯加工技术

复合型鸡胚肉脯是一种有益于儿童生长发育、有益于脾胃功能改善、有益于中老年人防老抗衰的高级营养保健食品。对中老年人预防动脉
2019-01-02 18:59类目：实用技术

四种豆腐新产品制作法

如今农副产品丰富，制作的豆腐也五花八门。现经搜集整理，介绍4种豆腐的制作方法如下：1.芝麻豆腐 芝麻40克，芝麻油40克，黄豆7
2019-01-02 18:59类目：实用技术

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