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活鱼针灸可保鲜

日本一位海洋生物学家发明了一种活鱼针灸保鲜法。这种方法利用了中国传统医疗的针灸术，将针扎进鱼的脑干神经穴位上，几分钟后活
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

用冰冷却水产品保鲜技术

用冰冷却水产品保鲜又称冰冷却（即碎冰冷却、冰藏或冰鲜），由于冰携带、使用方便，冷却时不需动力，冰鲜鱼最接近活鲜鱼的生物特
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

笼具捕捞介绍

    笼具捕捞（cage fishing）以特制笼具诱捕头足类，鱼类和虾蟹等的作业方式。根据不同对象的习性，笼具结构和形状也有差异
2019-01-04 09:55类目：捕捞技术

淡水鱼异味的去除方法

淡水鱼异味的去除方法异味就是水产动物肌肉中存在的难闻气味。由于水产品含有异味，一方面会影响食用口感、降低商品价值；另一方
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

Jigging:钩钓捕捞

从捕捞船一侧降下的一条挂有诱饵并不断上下跳动的鱼线。这可由手工完成，但通常是由钩钓机操作。机器一次可以挂十二条诱饵并自动
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

Dredging:捞网捕捞

这种方法用来捕捞虾贝类产品，主要是扇贝蛤蜊，牡蛎和贻贝。实际上，一支捞网是在海底来回拖拉的一支金属耙，将扒出的贝类装入网
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

多钩长线捕捞

    这种方法将一条挂有许多饵钩的长线置于水底或接近水面的水中（依捕捞品种而定）。长线末端以浮标标记，而底层长钩线锚定
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

蟹虾低温贮存保活剂的制作技术

蟹虾在捕捞后至投放市场的整个贮运和销售过程中，由于生存条件变化，经常会有部分甚至全部死亡，从而造成经济损失。目前虽有低温
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

确定紫贻贝的收获期及收获

    确定贻贝收获期的标准有两条：第一是体高达到4-5厘米的贻贝占80%，第二是肥满度，要求贻贝熟肉率超过20%（干品率为5-6%）
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

采捕贝类文蛤的方法有哪几种？

    采捕文蛤的方法有人工和机械采捕两种。（1）人工采捕又有4种方式：A当潮水退离滩面后，用双脚不断地踩踏滩面，并边踩边退
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

提高海蜇养殖回捕率的方法

    一、池塘海蜇养殖回捕率低的原因    1.养殖池塘选择不规范　一是池塘水质差、单个池塘面积太小或水深太浅。二是养殖多
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

锚张网捕鱼介绍

    锚张网捕鱼（anchored stow net fishing）张网渔业的一种。用锚或碇固定张网作业。主要捕捞带鱼、小苋鱼、鲳 、毛虾以及
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

水产动物保鲜技术

我国幅员辽阔，拥有18000多公里长的海岸线。辽阔的海洋资源丰富，赐给了我们无尽的宝藏，全国水产品年产量达3900多万吨，居世界
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

海上捕捞时的应急抗风措施

    在海上作业或航行的渔船突遇大风而又来不及收港时，均采取应急抗风措施。传统做法有以下几种：下捞子　木帆渔船在海上作
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

鲳流刺网捕鱼介绍

    鲳流刺网捕鱼（butterfish driftnet fishing） 刺网渔业的一种作业方式，船带网列在漂流过程式中以网目刺挂鱼类。主捕银
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

料盐法鱼类防腐保鲜新技术

日本科研人员最近发明了一种料盐法新技术，用于鲜鱼品的防腐和延长保藏时间。这种料盐法新技术是在甜菜粕、马铃薯泥、玉米粕和麦
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

如何采捕和蓄养海蜇亲体？

    我国南（浙江）北（辽宁）两大海蜇重要产区，海蜇性成熟期均始于8月下旬，生殖期可持续至10月上、中旬。性产物（卵或精）
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

水库联合渔法中的鱼群侦察技术

    鱼群侦察是一种捕捞性侦察，是保证联合渔法获得良好结果的重要因素之一。所以鱼群侦察的优劣会直接影响到捕捞的成败。目
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

拖网捕捞

    一条圆锥形大网在口端由巨型金属板（称为门）固定，在水中拖拉过程中一路将所有东西卷入其中。主要有两种拖网：底层拖网
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

如何网捕“热水鱼”

    进入秋季，成鱼多已达到上市规格，实行精养高产和实行轮捕的池塘，此时的载鱼量已达饱和状态，可以分批网捕上市。既能减
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

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