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盛夏捕鱼五注意

    一、捕前准备在捕捞前1天，适当减少投饵量，并及时清除塘内及四周树杈(桩)等障碍物以及水面的草渣污染，以便顺利拉网。
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

鲑鳟流刺网渔业介绍

    鲑鳟流刺网渔业（salmon driftnet fisheries）刺网渔业中专捕鲑鳟的一种产业，主要分布在北太平洋，其中以日本为主，加拿
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

鱼类保鲜有五法（外一条）

鱼类的保鲜通常用冰箱保存，但常常会改变原汁原味。解决这一弊端，有五种方法：    1、麻叶保鲜  用荨麻叶包鱼放在阴凉处
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

大功率渔船制冷保鲜技术

大功率拖网渔船作业海区一般为深远海，航次作业时间约为15—20d；如果到南沙渔场作业，航次作业时间将长达30—40d。大功率拖网渔
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

三重刺网捕鱼介绍

    三重刺网捕鱼（trimmel net fishing）用两片大网目网衣之间夹一片小网目网衣的刺网从事以缠络为主的捕鱼作业方式。该种作
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

定置刺网捕鱼介绍

    定置刺网捕鱼（fixed gillnet fishing）用桩或锚将网具敷设在鱼类通道上，待鱼类刺挂于网目或缠络在网衣上而被捕获。捕捞
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

虹鳟鱼的保鲜

用物理或化学方法抑制或延缓虹鳟的腐败和变质使其保持良好鲜度和品质即为保鲜。虹鳟鱼的保鲜方法主要有低温保藏、电离辐射保藏、
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

水产品保鲜的保鲜技术

1. 水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

出口冻虾仁生产新工艺的研究

一、冻虾仁生产新工艺设计从目前出口冷冻虾仁生产的现状来看，传统工艺生产过程中采取的消毒方法主要采用含氯消毒剂来浸泡虾仁作
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

马鲛流刺网捕鱼介绍

    马鲛流刺网捕鱼（Spanish mackerel driftnet fishing）刺网渔业的作业方式之一。主捕马鲛、兼捕鲐、鳓等。20世纪70年代中
2019-01-04 09:54类目：捕捞技术

双船有囊围网捕鱼介绍

    双船有囊围网捕鱼（two-boat seine with codend fishing）：由两艘性能相同的渔船用一机耕一囊两长翼形网具围捕鱼类的作
2019-01-04 09:53类目：捕捞技术

双船无囊围网捕鱼介绍

    双船无囊围网捕鱼（two-boat purse seine fishing）简称双船围网捕鱼。由两艘性能相同的渔船用长带形见外人围捕鱼类的作
2019-01-04 09:53类目：捕捞技术

水产品加工青睐化学保鲜

工业和科技的发展使得水产品加工已由过去简单的鲜、冻、干制、盐腌等几种初加工产 品发展成适合现代生活方式的多种多样的深加工
2019-01-04 09:53类目：保鲜技术

乌贼拖网捕捞介绍

    乌贼拖网捕捞（cuttlefish trawl fishing）桁拖网捕捞的一种。专用于拖捕岛屿周围岩礁海底的乌贼产卵群体的一种产业。分
2019-01-04 09:53类目：捕捞技术

渔网线的介绍

    渔网线（netting twine）纺织网片和缝扎网渔具盾径小于4毫米的线，是制作渔网的主要材料。网线应具备的物理和机械性能是
2019-01-04 09:53类目：捕捞技术

网目的介绍

    网目(mesh)又称网眼，构成网片的基本单位。呈等边四边形或等边六边形。四边形网目应用最广泛，由四个目脚和网结（无结网
2019-01-04 09:53类目：捕捞技术

渔具材料的介绍

    渔具材料（fishing gear material）直接用来制作渔具的材料，主要包括网线、网片、绳索等。其中，网线和网片又称为网材料
2019-01-04 09:53类目：捕捞技术

栅栏技术应用于水产品保鲜技术开发

栅栏技术是将制约食品保藏的各种因素巧妙结合应用的综合方法。日本小野食品兴业株式会社“新含气调理杀菌技术”应用了栅栏技术，
2019-01-04 09:53类目：保鲜技术

水库水产动物的捕捞渔具及捕捞方法

一些大、中型水库，在蓄水之前，没有能够彻底清基，不但库底仍然保持原来高低不平的地形，还留下不少树木、房屋等大型障碍物，加
2019-01-04 09:53类目：捕捞技术

现代食品生物保鲜技术

在方便型食品中如何更有效的延长保质期，甚至在常温下保质一直是广大食品科技工作者不断创新和求索的课题，在食品制造业的各环节
2019-01-04 09:53类目：保鲜技术

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