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真空冷冻干燥技术在水产品加工的应用前景

我国传统的名贵海产品加工制品,如干贝海参鱼翅海米等,几乎都是采用干制的方法加工而成的.研究表明,采用传统的自然风干或人工热风
2019-01-04 09:50类目：保鲜技术

捕捉鲶鱼的五种方法

1.乱巢网捕鲶鱼喜欢躲藏在深水塘、河沟边石堆石隙及较深的洞穴里，往往一窝就有几公斤。发现鲶鱼巢时，设法捕捉到1条，用针或刀
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

雅典一教授确保鱼肉鲜美有妙法

雅典Geoponic大学应用水生物学教授帕波索鲁认为，海鱼本身的肉质虽然鲜美，但它们被养在鱼缸之后，便开始面对狭窄的鱼缸、人工饲
2019-01-04 09:50类目：保鲜技术

稻银鱼移植增殖及捕捞技术（下）

根据银鱼的生长规律、繁殖规律，同时考虑出口规格的要求，银鱼体长达5．5厘米以上，可在9月中旬开捕，银鱼体长达8．5～15厘米，
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

海鲜存养技术

高档名贵的水产品多数来自海洋，人们称之为海鲜，它包括鱼、虾、贝和藻类等各种海洋生物。一般大众观念中海鲜就是养殖管理要专门
2019-01-04 09:50类目：保鲜技术

围栏养鱼巧捕捞技术

围栏养鱼是近年来蓬勃兴起的一种高效水产养殖方式。在围栏水产养殖生产中，栏养的起捕比池塘或网箱难度大，在捕捞围栏养鱼时，若
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

黄鳝的起捕、暂养与运输

(一)黄鳝的起捕1.排水翻捕 把池中水排干，从池的一角开始翻动泥土，不要用铁锹翻土，最好用木耙慢慢翻动，再用网捞取，尽量不要
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

泥鳅人工养殖与捕捞

  泥鳅肉质清淡、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，是外贸出口的重要水产品之一。它对环境适应力很强，容易养殖，运输方便，生产成本
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

克氏原螯虾的捕捞

稻田饲养克氏原螯虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分克氏原螯虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

冬春时节水产品长途运输的保鲜保活方法

冬春时节特别是春节快到，鲜活水产品消费需求和市场流通量猛增。下面，重点介绍几种主要鲜活水产品长途运输的保鲜保活方法，供大
2019-01-04 09:50类目：保鲜技术

高温期捕捞成鱼注意事项

生产实践证明，高温季节捕捞成鱼，宜在夜间或凌晨（天亮之前）进行，这时气温相对较低，有利于鱼的保鲜。捕捞时应注意以下几点。
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

蟹苗的选购及运输

目前全国许多地方都在进行河蟹育苗，大致可分为三个区域，一是以河北、天津、辽宁、沿海一带的天然海水育苗，二是以浙江、江苏沿
2019-01-04 09:50类目：捕捞技术

微冻对虾保鲜效果好

日前，水产新品微冻对虾在海南问世。微冻对虾是海南大众海洋产业有限公司引进韩永苗先生发明的微冻技术，大量收购海南养殖的南美
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

如何安全运输苗种和亲鱼

冬春是投放鱼苗鱼种的季节，鱼苗鱼种的异地运输已成为淡水养殖生产的重要环节。运输的基本要求是安全高效，保证和提高运输成活率
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

稻田养殖基围虾的技术

刀额新对虾俗称“基围虾”，其壳薄体肥、肉质鲜美爽口，胜似中国对虾，国内外市场十分畅销。它属广温、广盐性虾类。耐温范围为10
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

海南微冻保鲜对虾效果好最长可存放24个月

日前，水产新品微冻对虾在海南问世。微冻对虾是海南大众海洋产业有限公司引进韩永苗先生发明的微冻技术，大量收购海南养殖的南美
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

鲜活水产运输技术

活鱼运输：一般鲜活鱼可用塑料彩条布铺在车箱内，用水养运，水量不宜过多。为了减少死亡，上车时不可摔伤，发现不够灵活、有机械
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

国外农副产品保鲜及包装

谷物保存新法保加利亚农业专家发明了一种既简单又经济的保存谷物的新方法。在作物收获以后，将种子稍微晾干一下，装入一种用聚乙
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

鱼肉的保鲜技术

一.湿纸贴眼将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

水产品无冰保鲜

长期以来，海洋水产捕捞作业和加工运输过程一直以敷冰保鲜为主要保鲜方式，这种传统的生产方式存在着明显的缺陷：耗淡水、耗能、
2019-01-04 09:49类目：捕捞技术

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