欢迎来到山村网
买家中心
卖家中心
VIP服务
农业

保鲜技术

找到454条相关结果

冷冻淡水鱼片的制作

近年来，随着淡水养殖业的发展，淡水鱼产量迅速增长，除鲜销上市外，将淡水鱼加工成鱼片、鱼段、鱼排，速冻成小包装冷冻食品，已
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

海蜇加工技术

海蜇是种特殊水产品．水分含量高，生产汛期短。为了延长海重保藏时间和提高利用价值，必须对海茧鲜品进行人工处理。经过几年来的
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

马面鱼烤鱼片加工工艺

当前在食品市场上一种普遍受欢迎的风味小食品——美味烤鱼片，因包装小巧、价格适当，口味鲜美、营养价值高而使销售倍增，是一种
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

存放活鱼有三招

贴鱼眼。鱼眼内的视神经后面有一条“死亡腺”，死亡腺离开水便会断裂，而活鱼也因此而死亡。为防止死亡腺断裂，可取浸湿的软纸贴
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

微冷海水保鲜技术

微冻保鲜是鱼在-2～-5℃温度范围的保鲜技术，保鲜期大致20～27天。一般把捕来的鱼先在0℃的冷水中清洗并预冷，然后分类分级，排
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

冷冻鱼糜的加工技术

一、冷冻鱼糜生产概况冷冻鱼糜加工技术最早是由日本水产研究人员以狭鳕为原料研究开发的。冷冻鱼糜加工技术的开发，解决了原料鱼
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

秋末开始养蟹春节前后效益高

秋末、冬初，各地养殖的商品成蟹进入捕捞销售阶段。由于货源集中，往往给销售带来一定困难，同时售价也不理想，影响经济效益。但
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

保存活泥鳅的方法

把新买回的活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻
2019-01-04 09:56类目：保鲜技术

针刺麻醉活鱼

位于日本大分县的水产企业“鱼企划”公司开发出了针刺麻醉的活鱼运输技术。日本人吃鱼崇尚鲜活。在现有的运输技术下，运送活鱼难
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

鱿鱼保色保鲜不再是难题

长期以来困扰我国水产品加工中的又一个保鲜技术难题得到攻破―――一种可抑制鱿鱼等头足类软体海水产品红变，并能阻止水产品体液
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

无冰水产保鲜技术

长期以来，海洋水产捕捞作业和加工运输过程一直以敷冰保鲜为主要保鲜方式，这种传统的生产方式存在着明显的缺陷：耗淡水、耗能、
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

鲜活水产品运输保活保鲜技术

在冬春时节，尤其是春节期间，人们对鲜活水产品需求大增，这对于有眼光的农民朋友来说，适时贩运活鲜水产品则不失为一条理想的致
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

海鲜存放技术

高档名贵的水产品多数来自海洋，人们称之为海鲜，它包括鱼、虾、贝和藻类等各种海洋生物。一般大众观念中海鲜就是养殖管理要专门
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

保存鲜鱼的简便方法

日本北海道海洋食品丁业研究所发明一种保存鲜鱼的简便方法，其作法是：根据气温将醋酸钢配制成不同的水溶液，气温在30宅以上时浓
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

无菌包装与水产品深加工制品保藏

无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代包装用塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良特性被充分展现出来。到90年
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

活鱼针灸可保鲜

日本一位海洋生物学家发明了一种活鱼针灸保鲜法。这种方法利用了中国传统医疗的针灸术，将针扎进鱼的脑干神经穴位上，几分钟后活
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

用冰冷却水产品保鲜技术

用冰冷却水产品保鲜又称冰冷却（即碎冰冷却、冰藏或冰鲜），由于冰携带、使用方便，冷却时不需动力，冰鲜鱼最接近活鲜鱼的生物特
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

淡水鱼异味的去除方法

淡水鱼异味的去除方法异味就是水产动物肌肉中存在的难闻气味。由于水产品含有异味，一方面会影响食用口感、降低商品价值；另一方
2019-01-04 09:55类目：保鲜技术

蟹虾低温贮存保活剂的制作技术

蟹虾在捕捞后至投放市场的整个贮运和销售过程中，由于生存条件变化，经常会有部分甚至全部死亡，从而造成经济损失。目前虽有低温
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

水产动物保鲜技术

我国幅员辽阔，拥有18000多公里长的海岸线。辽阔的海洋资源丰富，赐给了我们无尽的宝藏，全国水产品年产量达3900多万吨，居世界
2019-01-04 09:54类目：保鲜技术

今日头条

热门标签

按行业找资讯

 
网站首页 | 关于我们 | 版权隐私 | 使用协议 | 编辑申请 | 软文发布 | 联系方式 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅

京ICP备17002255号-2