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“以毒攻毒”？研究称榴莲皮具高抗菌性，能除口臭

据俄罗斯卫星网报道，根据最新研究表明，榴莲皮萃取物具有高抗菌性，这有助于预防口腔疾病，还能消除口臭。榴莲杀菌性的秘密，隐藏在榴莲皮里的多糖凝胶萃取物中。
2019-08-01 23:20类目：食品科技

不含肉的肉类开始流行 接下来会是无蛋鸡蛋吗？

美媒称，随着不含肉的肉类变得愈发受欢迎，科学家一直在密切关注食品科学领域的另一项创新——无蛋鸡蛋。
2019-08-01 23:20类目：食品科技

广东省科学技术厅关于印发《2019年度广东省科学技术奖评审方案》的通知（粤科区字〔2019〕154号）

根据《国务院办公厅印发关于深化科技奖励制度改革方案的通知》（国办函﹝2017﹞55号）和《广东省关于深化科技奖励制度改革的方案》（粤府办﹝2018﹞33号）有关要求，为保障2019年省科学技术奖评审工作顺利开展，…
2019-08-01 23:20类目：食品科技

畜禽杀菌不用抗生素或成现实 相关项目已开展

7月24日半岛记者从青岛市畜牧兽医研究所了解到，日前相关科技项目已经开展，要通过利用本土乳酸菌和噬菌体进行技术攻关，建立乳酸菌库和噬菌体库，还要在肉鸡细菌病方面开展无抗防治技术研究，这意味着，未来治疗…
2019-08-01 23:20类目：食品科技

怎么吃，“社会”说了算

21世纪最大的挑战之一是发展既使环境可持续又对人类身体有益的饮食。一项由国际应用系统分析研究所（IIASA）领导的研究利用最新开发的全人群行为动力学计算模型，探索了转向可持续饮食的主要驱动因素。相关论文近…
2019-08-01 23:15类目：食品科技

置顶【忽然一周】每周行业资讯汇总

【忽然一周】每周行业资讯汇总
2019-08-01 23:15类目：食品科技

置顶稻瘟病菌控制致病力新机制被揭示

稻瘟病菌入侵水稻时，水稻有自己的“防线”和“友军”，共同抵御稻瘟病菌的侵袭；当稻瘟病菌遇到水稻抵抗时，也会发生“内讧”和“叛乱”。近日，南京农业大学教授张正光团队的研究揭示了稻瘟菌如何镇压内部的“…
2019-08-01 23:14类目：食品科技

每周吃三次鱼可以预防肠癌？

一项发表在《临床胃肠病学与肝脏病学》上的主要研究显示，每周吃三次鱼可明显减少患肠癌的风险。这项对近50万人的数据所进行的研究发现，经常吃鱼的人患英国第四常见癌症的几率降低了12%。
2019-08-01 23:14类目：食品科技

置顶贝因美拿下中国奶粉品牌特殊配方注册“0001号”

贝因美拿下中国奶粉品牌特殊配方注册“0001号”
2019-08-01 23:14类目：食品科技

置顶新乳业新希望

新乳业新希望
2019-08-01 23:14类目：食品科技

置顶伊利QQ星上新：城市口味新品来袭

近日，伊利牛奶官微上宣布伊利QQ星上新品了，各城市口味来袭，看看有没有你所在的城市！
2019-08-01 23:14类目：食品科技

华南地区旱地作物水肥一体调控技术获奖

近日，“华南地区主要旱地作物水肥一体调控关键技术的创新与应用”项目获2019年广西农业科学院科学技术进步奖二等奖。
2019-08-01 23:14类目：食品科技

置顶利乐发明了一种全新纸吸管，颠覆传统塑料吸管

利乐发明了一种新型纸吸管，可以和纸盒一起使用，因为该公司正在加大力度，推出一种完全由植物材料制成的包装。
2019-08-01 23:13类目：食品科技

专家发现吃辣对大脑的影响

南澳大学网站发布消息称，卡塔尔大学和南澳大学专家研究发现，红辣椒和墨西哥辣椒的爱好者比不乱吃这些辛辣调料的人在老年时患上痴呆症的风险要高很多。
2019-08-01 23:13类目：食品科技

澳最新研究表明喝咖啡与癌症无关联

咖啡对人体健康的影响一直存在广泛争议。澳大利亚的一项最新研究发现，喝咖啡与癌症无关联。每日饮用咖啡既不会增加、也不会降低患癌风险。
2019-08-01 23:13类目：食品科技

置顶添加“葛根”的产品，你知道多少？

添加“葛根”的产品，你知道多少？
2019-08-01 23:13类目：食品科技

中科院遗传发育所农业资源中心华北土壤水分运动和补给机制研究获进展

中科院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心王仕琴小组在华北补给源区土壤水分运动和地下水补给机制研究方面取得新进展。相关成果近日发表在《水文学》杂志。
2019-08-01 23:13类目：食品科技

巴西专家：过量饮用咖啡可致高血压患病风险增四倍

巴西圣保罗大学（USP）近日在《Clinical Nutrition》杂志上发表的一份研究报告显示，若易感人群每天饮用咖啡超过三杯（每杯容量50ml），则患上高血压的概率可能会增加四倍。
2019-08-01 23:13类目：食品科技

置顶2019年度山东省农业科技园区产业提升工程拟立项项目公示

现对2019年度山东省农业科技园区产业提升工程拟立项项目予以公示。公示期为2019年7月19日-7月25日。公示期间，对于公示项目有异议者，请向省科技厅农村处反映，逾期不予受理。
2019-08-01 23:13类目：食品科技

置顶中国科协科普部关于组织实施2019年“科普中国”应用推广项目的通知（科协普函信字〔2019〕47号）

为贯彻落实《中国科协关于加强科普信息化建设的意见》及《中国科协2019年工作要点》，围绕“服务发展年”主题，统筹实施“1-9-6-1”工作布局，大力推进“智慧科普”建设，推动“科普中国”在基层的应用推广，扩大…
2019-08-01 23:13类目：食品科技

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