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食品科技

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研究发现猪脂肪组织调控基因及分子机制

近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所苗向阳研究员及团队采用多组学及生物信息学方法,发现了参与调控猪脂肪沉积的基因及其信号调控通路,构建了其基因表达调控网络,首次系统深入地揭示了调控猪脂肪沉积的分…
2019-02-01 10:37类目:食品科技

减少饮酒有助戒烟

无论如何都戒不了烟,不妨先试着从减少饮酒开始。根据美国的一项新研究,少喝点酒不仅对肝脏好,还有助于戒烟。
2019-02-01 10:37类目:食品科技

研究人员证明饥饿有益健康

加州大学欧文分校(UCI)的学者们发现,适度禁食会改变新陈代谢,影响昼夜节律,能够改善健康,降低患机体衰老疾病的风险。
2019-02-01 10:37类目:食品科技

科学家:多吃蔬菜少吃肉健康又环保

据《澳大利亚人报》1月17日报道,科学家公布了有利于地球和人类健康的理想饮食食谱——将坚果、水果、蔬菜和豆类的摄入量增加一倍,并将肉类和糖类的摄入量减半。
2019-02-01 10:37类目:食品科技

有机农业对气候变化影响几何

日前,美国《每日科学》报道《自然》杂志一项研究称:与传统农业相比,有机农业对温室效应影响更大。
2019-02-01 10:37类目:食品科技

置顶仅靠水稻收获指数提高难以实现大幅减排

近日,中国农业科学院作物科学研究所(以下简称作科所)作物耕作与生态创新团队揭示了水稻收获指数(HI)与甲烷(CH4)排放的关系及其生物学机制。研究发现,仅靠提高现代品种的收获指数,很难实现水稻单产的大幅…
2019-02-01 10:37类目:食品科技

专家指出导致腹部有害脂肪堆积的五种食物

据Express网站消息,专家指出可加剧腹部有害脂肪堆积的五种食物。内脏脂肪过多往往会引发高血压、高血糖和心血管疾病。
2019-02-01 10:37类目:食品科技

科学家研发新型可食用杀菌保鲜膜

近期,来自宾夕法尼亚州立大学、泰国宋卡王子大学、卡赛萨特大学和泰国科学技术研究所的国际科学家团队,研发了一种新型透明抗菌薄膜,可以与其所覆盖的海产品一起食用,有望用于海鲜保鲜。
2019-02-01 10:37类目:食品科技

饮酒和吸烟对食管癌有重要影响

根据英国《自然》杂志近日在线发表的一篇论文,癌症突变会发生在生理学特征正常的食管细胞内,并随着时间推移而积聚,而包括饮酒和吸烟在内的风险因子,会促使突变细胞数量增加。这证实了这些环境因子对于食管癌…
2019-02-01 10:37类目:食品科技

海外专家推荐最有益于眼睛健康的五种食物

据英国《每日邮报》1月15日报道,据营养学家索菲•伯特兰(Sophie Bertrand)与英国Optegra眼科医院合作研究,列出了一系列有助于保持眼睛健康的有益食物,如鲑鱼可有效预防失明,而绿茶可防止紫外线侵害。
2019-02-01 10:37类目:食品科技

置顶成都生物所小麦响应紫外胁迫机制的研究获进展

中国科学院成都生物研究所王涛课题组通过系统地鉴定不同小麦品种在紫外胁迫和非胁迫处理条件下的表型发现:紫糯麦168胚芽鞘受到的紫外胁迫程度较小,并伴有大量黄酮类代谢物的积累。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

科学家预测:咖啡将会消失

据“科学警报”网站(Science Alert)报道,英国皇家植物园——“邱园”(Kew Gardens)的专家得出结论,由于气候变化、疾病传播和大规模的砍伐森林情况,许多种咖啡树都会绝种。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

八类食物易减寿 含糖饮料加速衰老

决定寿命的因素很多,其中饮食具有重要影响。近日,美国《读者文摘》网站总结8类吃多了会短寿的食物。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

吃对食物也能改善精神症状

吃“对”的食物可能有助于改善患者的精神症状,也可能预防患病的风险。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

日本研究:饮酒和吸烟导致食道癌患病风险上升

据日本《读卖新闻》的报道,日前,京都大学和东京大学医学研究所等组成的研究小组宣布,通过对人体食道细胞进行基因分析,发现了饮酒、吸烟与食道癌患病几率的关系。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

科学家称多喝葡萄酒少洗澡可延寿

据Actual News网站报道,欧洲和日本的科学家称,5个奇怪的习惯有助于延长寿命。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

防癌食品揭示

石榴中有一些物质可以抑制肠道炎症,有助于收紧溃疡并减少患癌的可能性。这一结论是由印度和美国的生物学家作出的,他们的论文发表在了《自然-通讯》杂志上。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

我国畜牧科技发展任重道远

在中国农业科学院庆祝改革开放四十周年农业科技改革发展报告会上,中国农业科学院党组书记张合成介绍,改革开放40年来,我国农业科技自主创新取得一系列原创性标志性成果。其中,在畜禽品种培育方面,挖掘出一批…
2019-02-01 10:36类目:食品科技

研究显示高膳食纤维摄入有助降低慢性病风险

一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说,每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比,慢性病的发病风险更低。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

置顶组蛋白修饰调控水稻干旱应答新机制获揭示

华中农业大学教授熊立仲课题组在《分子植物》在线发表研究论文,揭示了组蛋白单泛素化修饰精细调控水稻干旱应答的新机制,对于探究植物抗旱分子机理和抗旱遗传改良具有十分重要的意义。
2019-02-01 10:36类目:食品科技

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