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嫩玉米嫩花生保鲜贮藏技术

保鲜剂配制：按照绿色、无公害农产品产销原则，保鲜剂建议采用0．5％的甘藻聚糖水溶液。甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物为原
2018-12-30 18:55类目：土肥营养

花生种冬贮6要点

花生种科学贮藏，是保证翌年苗全苗壮、丰产丰收的关键。如贮藏不好，可造成霉变，降低发芽率，而且容易造成生长期间根茎腐病的发
2018-12-30 18:54类目：土肥营养

花生加工工艺及发展现状

花生又名长生果，也称落花生，历史上曾有落地松、万寿果、千岁子等名称的记载。花生是食、油两用的经济作物[，其营养丰富，含有5
2018-12-30 18:52类目：土肥营养

花生储藏方法

花生在储藏期间的劣变现象主要有生霉、变色、走油和变哈等。为防止花生储藏劣变，应采取如下措施，改善储藏条件。 1.花生果储藏
2018-12-30 18:51类目：土肥营养

花生的储藏

花生收获期，气温较低，收获水分约为30%-50%，所以容易遭受冻害，受冻的花生粒变软，色泽发暗，含油量降低，酸值增高，食味变哈
2018-12-30 18:50类目：土肥营养

花生自留种应注意事项

科学选种择无病虫危害、植株生长健壮、分枝数多、高度适中、果多粒饱、双仁果多、大小均匀的单株。将入选的优良单株的花生果收后
2018-12-30 18:49类目：土肥营养

嫩花生的常温鲜贮法

鲜嫩花生是在常温下最难存贮的农产品之一，目前国内外比较成熟可行的保鲜方式主要有两种，一是利用冷库低温速冻，二是预煮后真空
2018-12-30 18:49类目：土肥营养

花生种子贮藏方法

一是贮藏前要将种子充分晒干，使种子含水量降到8%以下。据试验，种子含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在-25℃时，也不影响发
2018-12-30 18:49类目：土肥营养

酥香奶花生糖的制作

酥香奶花生糖酥脆香甜、营养丰富，深受消费者喜爱。其制作方法是： 一、 原料配方（重量比）：花生仁100，白糖100，熟奶油10，糖
2018-12-30 18:47类目：土肥营养

花生返鲜加工

新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富，倍受人们喜爱，但由于其受采收季节限制，供应时间短。因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生
2018-12-30 18:47类目：土肥营养

花生增值加工的几种方法

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高
2018-12-30 18:47类目：土肥营养

几种特色花生制品的加工方法

花生深加工制品不仅营养丰富,而且具有诱人食欲的花生香味,很受消费者欢迎,市场需求量大,因此,对花生进行深加工也是一项致富的好
2018-12-30 18:46类目：土肥营养

花生酸凝乳加工工艺与配方

（一）工艺流程花生处理→浸泡→制浆→均质→灭菌→冷却→接种分装→发酵→后熟→成品(二)配方配方一：花生乳100升，牛乳10％，
2018-12-30 18:45类目：土肥营养

花生甜玉米营养乳的加工工艺

一、原料花生米、超甜玉米、乳化剂、白砂糖、磷酸钠、复合乳剂（蔗糖酯、单甘酯）。二、营养价值富含维生素B、维生素C、维生素E
2018-12-30 18:45类目：土肥营养

花生与花生油的贮藏方法

1．花生的贮藏特性 （1）不耐低温 花生如水分较大，在-3℃下容易受冻，受冻花生色泽发灰，子叶变软，产生酸败气味，降低发芽率。
2018-12-30 18:45类目：土肥营养

美味花生的制作技术

一、奶油花生米的制作：原料。生花生米0.5千克，茴香4克，桂皮4克，糖精25克，香草油1千克。制法：⑴将桂皮、茴香加100克水、
2018-12-30 18:45类目：土肥营养

玉米嫩花生鲜贮

保鲜剂配制：按照绿色、无公害农产品产销原则，保鲜剂建议采用0．5％的甘藻聚糖水溶液。甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物为原
2018-12-30 18:44类目：土肥营养

五香花生果的制作

一、主要原料 选择均匀、色泽好的花生果25公斤，食盐2．5公斤，花椒10克，茴香10克，桂皮5克。 二、设备用具 缸、锅。 三、制作
2018-12-30 18:43类目：土肥营养

冬季贮存花生种子窍门

充分晾晒花生为豆科植物，花生仁在贮藏期间遇到较高的湿度环境，极容易吸收水分引起变质，所以在贮藏前要对花生果进行充分的晾晒
2018-12-30 18:43类目：土肥营养

嫩玉米嫩花生鲜贮

现介绍一种采用细沙和食用型保鲜剂常温鲜贮嫩玉米、嫩花生的新方法，每斤嫩果只需增加几分钱的成本，就可安全贮存几个月甚至半年
2018-12-30 18:42类目：土肥营养

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