日前，为了让米粉好吃又好卖，海南临高县一米粉加工店老板符某不顾他人健康，在制作米粉时添加硼砂等有毒物质，再拿到粉汤店和市场上大量销售。近日，海南省第二中级人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪，一审判处符某有期徒刑3年，缓刑5年，并处罚金6万元；禁止其在缓刑考验期内从事食品生产、销售等经营活动；查封扣押在案的物品及设备，由查封扣押机关依法处理。
硼砂
符某在临高县临城镇家中经营米粉加工店，生产食用河粉并销售。2016年1月左右，符某为了扩大销售量，在生产河粉的过程中掺入网购的硼砂、明矾、山梨酸钾等物质并对外销售。同年6月24日，临高县相关部门执法人员对该米粉加工店进行了查处，现场扣押了550斤河粉、10袋大米、硼砂、硫酸铝铵、磨浆机、锅炉等物品及设备。经检验，山梨酸、铝的残留量、硼砂项目不符合卫生部的相关要求，抽样送检的河粉不合格。经鉴定，从符某处提取的硼砂样品成分系硼砂，为非食用物质。
海南二中院经审理认为，被告人符某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于符某到案后如实供述自己的罪行，可依法从轻处罚；其确有认罪悔罪表现，对其宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，可以宣告缓刑，遂作出上述判决。
宣判后，符某表示服判，不上诉。
食品安全
硼砂的危害及生产、销售有毒、有害食品罪应受何处罚？
法官说法：
据海南二中院主审法官介绍，硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物，我国相关的法律、法规也明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。硼砂对人体健康的危害性很大，若摄入过多，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2—3克。
我国法律规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
法官指出，不法商贩为了降低成本、提升食品口感不惜铤而走险，滥用添加剂和有毒、有害制剂，不仅危害人民群众的身体健康和生命安全，自己也触犯了刑法，唯利是图终归害人害己。
食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，法官建议，要提升消费者信心，除了要营造食品安全的市场环境，政府相关部门还须加大监管力度，对食品安全问题“零容忍”。
