图为:望海茶
望海茶,产自浙江省宁波市宁海县马灵乡望海茶场,是浙江十大名茶之一。望海茶起源于唐朝,兴起于宋朝,因茶叶产于望海岗,天朗气清时可以俯瞰东海美景而得名。
【品质特点】
望海茶受云雾之滋润,集天地之精华,特有的气候条件和加工工艺形成了望海茶特有的品质。专家对望海茶的评价是:“望海茶外形条索细紧、挺直,色泽绿翠显毫;香高持久,并有嫩栗香;滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈明亮;叶底嫩绿明亮均齐,饮后嘴留甜香,回味无穷。”
【望海茶功效】
1.抗衰老
望海茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。望海茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2.抗菌
研究显示,望海茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此望海茶具备整肠的功能。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。望海茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
望海茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
望海茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6.防癌
望海茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,望海茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,望海茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点望海茶减轻病况。