大卓水蜜桃
大卓水蜜桃是江苏镇江的特产水果。大卓水蜜桃，以个大、形美、味鲜、价格合理而深受广大消费者喜爱。据统计，大卓镇每年销售出去的水蜜桃总量有1500吨左右，长期以来，畅销国内大中城市，像北京、天津、上海、广州、重庆等地，还远销到我国的港澳台地区，是镇江市的重点创汇产品之一。
一、大卓水蜜桃的特色
成熟的大卓水蜜桃呈球形，外层包裹着一层细小的绒毛，外皮很薄，白里透红，非常美观，平均的单只大卓水蜜桃在100-200之间，而最大的水蜜桃可重达300多克，果肉肥厚饱满，口感滑润多汁，味道甘甜清爽，不留渣，纤维量极少，果香浓郁，尤其是水蜜桃那入口即溶的独特风味最是令人回味无穷。
二、大卓水蜜桃的营养功效
大卓水蜜桃含有丰富的糖分，可以让人改善皮肤弹性，让皮肤红润，尤其是那些便秘、闭经、面黄肌瘦等病患者更应多食，水蜜桃的果肉中富含了丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷和人体所需的维生素，对于身体瘦弱或者是孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助，常吃大卓水蜜桃可以补益气血、养阴生津。
三、大卓水蜜桃的小贴士
1、水蜜桃表皮上面的绒毛有保护果肉的作用，不吃的时候千万不要故意把绒毛洗掉。
2、水蜜桃大多数人群都可食用，最适合年老虚弱、燥热便秘、身体过虚、以及肾虚者者，但由于桃子含糖量偏高，所以糖尿病以及高血压患者忌过多食用，每次食用少量即可。
