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江苏丰县特产——孙楼辣椒

2018-12-17 17:50:29浏览:813评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  我国最能吃辣的几个省市众所周知,湖南、重庆、四川、江西都是榜上有名,辣椒本身种类有很多,不同种类辣的程度与味道也不太
  我国最能吃辣的几个省市众所周知,湖南、重庆、四川、江西都是榜上有名,辣椒本身种类有很多,不同种类辣的程度与味道也不太一样。江苏虽然是一个十分“温柔”的地方,但同样有味道重口的辣椒出产,比如江苏丰县的孙楼辣椒。孙楼乡因为地势高、排水良好等原因使得适宜辣椒的生产,孙楼辣椒更是已经有了300多年的历史。
江苏丰县特产——孙楼辣椒
图:角椒
  孙楼辣椒有两个品种,一是羊角椒,占70—80%,由于果实基部粗,尾部细而稍曲,状如羊角而得名。另一种是线椒,果实细而长,故取名线椒。羊角椒是孙楼辣椒的代表,颜色鲜红,晒干后色暗红。比其他椒子肉厚,辣中带香,辣而不呛,味美可口,不论是调味还是作主菜均宜。
江苏丰县特产——孙楼辣椒
图:线椒
  【小编结语】其实辣椒不只是有调味效果,还有药理作用,所以适当吃辣椒对大家的身体还是有一定好处的,女生们可不要听到辣椒就敬而远之。尤其是重庆地区因为太过潮湿,更是要通过多吃辣椒排解身上的湿气。
(责任编辑:豆豆)
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