娃娃鱼养殖户专访 【常见问题】娃娃鱼养殖有什么经验能和我们分享吗？ 【专家解答】眼前的这条头扁口宽，长有四肢的两栖动物就是人们常说的娃娃鱼。而这条娃娃鱼，通体金红色，重达90多斤，不论是在野生环境还是人工养殖中都十分罕见。 记者：“这条鱼咬人吗？” 兰洪明：“咬人，咬到人不得了，你看它嘴巴多大。” 这个摆弄娃娃鱼的人叫兰洪明，贵定县娃娃鱼养殖场就是他投资兴建。 娃娃鱼是肉食性动物，长有锋利的牙齿，非常凶残。像这么大的娃娃鱼能把人的手指咬掉。尽管如此，兰洪明还是多次摆弄，向记者炫耀他这条罕见的娃娃鱼。 记者：“这条鱼值多少钱？” 兰洪明：“出再高我也不卖它。” 兰洪明养殖娃娃鱼已有10年的历史，他不仅掌握了娃娃鱼的养殖技术，还摸透了娃娃鱼的生活习性。 兰洪明：“先是这样把它固定住，抓起来，抓到这里就咬不到了。很漂亮的。” 从几年前，兰洪明就是遵义市一家房地产开发公司的老板，拥有上亿元的家产。娃娃鱼和房地产是风马牛不相及的两件事，他是怎么迷上娃娃鱼，成为贵州省有名的娃娃鱼养殖能手的呢？ 从1997年开始，兰洪明就一边经营房地产公司，一边养殖甲鱼。 兰洪明：“当时我们养甲鱼年产可以达到10万斤，繁殖很成功，养殖也很成功。” 当时，养殖甲鱼在贵州刚刚兴起，市场行情很好，仅用三年兰洪明就赚了1000多万元。到了1999年，甲鱼价格下滑，从最初的一斤二三百元降到了三四十元。有一次，兰洪明到四川省简阳市出差，一种罕见的动物闯进了他的视野。 兰洪明：“我就看到很多娃娃鱼宰杀了的图片。” 娃娃鱼学名大鲵，是最古老的两栖类动物之一，被称为“水中活化石”。兰洪明看到的正是这种珍稀动物。 娃娃鱼喜欢生活在阴暗潮湿的山涧洞穴中，《本草纲目》记载，食用娃娃鱼能增强人体免疫力、它的皮肤分泌物能治疗烧烫伤。尽管1986年娃娃鱼被列为国家二级保护动物，但受利益驱使，偷捕、走私、贩卖使得野生娃娃鱼几乎绝迹，而人工繁育娃娃鱼的技术难关又始终没有突破，娃娃鱼面临着灭顶之灾。 兰洪明：“真的娃娃鱼就没有了，一条娃娃鱼苗子都没有繁殖出来，我说真的有这么难吗。” 在兰洪明看来，娃娃鱼和甲鱼同为两栖动物，自己是养甲鱼的行家，养殖娃娃鱼也应该轻车熟路。并且，根据《野生动物保护法》规定，娃娃鱼的子二代以及伤残体、不育体都可以经营上市。当时市场上商品鱼价格已经达到800多元钱一斤。兰洪明感到养殖娃娃鱼是替代甲鱼的好项目。 兰洪明：“我们通过农业厅办了手续之后。到省外的一些地方到处收购娃娃鱼。最早养的时候就是四百多元钱一斤。” 2000年春天，兰洪明把20条娃娃鱼，养在了露天的甲鱼池里。没有想到的是，就从这一天开始，他将为娃娃鱼历尽波折。 活体饲料是娃娃鱼的美味。兰洪明用活鲫鱼饲喂娃娃鱼，可几天后他发现，娃娃鱼根本就不吃。 兰洪明：“一个娃娃鱼鱼喂了四条活的鲫鱼在里面，过了三天来看。还有4条。” 三天又三天，接连一个月，池中的鲫鱼越长越大，而娃娃鱼却日渐消瘦。 兰洪明：“它自身吃食都不行，催产就更不行了，它体质就不行吗。” 养都养不活，更别说繁育了。原本信心百倍的兰洪明这才意识到养殖娃娃鱼自己完全是个门外汉。 遵义医学院的王大忠教授是两栖类动物专家，兰洪明慕名而来，请王大忠为自己的娃娃鱼出诊。 遵义医学院教授 王大忠：“娃娃鱼它一直常年在比较偏僻的，就是那种山区里面的那种小溪流里面，和洞相连的，有溶洞这样的环境里面生活。” 兰洪明：“娃娃鱼基本上就不要光线，当时那个光线是很强，很强之后，它就不容易进食。” 兰洪明终于明白，甲鱼池是露天的，根本不能养娃娃鱼。他还了解到，养殖娃娃鱼水质也很关键。2000下半年，兰洪明带着一只温度计，几张试纸，开始奔走于贵州的山水之间。 兰洪明：“就是说去量，这个地方出娃娃鱼，它的这个水温是多少，它的那个PH值，也就是它的酸碱度是多少。就是寻找一个能够搞娃娃鱼繁殖的地方。 兰洪明踏破铁鞋，终于在遵义县枫香镇发现了一股天然泉水。 兰洪明：“我们这个地方的水是十一届亚运会指定的产品，就是苗岭矿泉水，这个水很好，就是考虑到矿泉水养娃娃鱼肯定是没有问题的。” 本以为是意外的惊喜，没想到这一次的疏忽却酿成大错。 2000年底，兰洪明在枫香镇建起一个封闭的养殖场，把天然山泉水引进养殖池，形成活水养殖。看着每天流进养殖场的3万吨水，兰洪明心里也像喝了泉水一样甜。2001年春节前夕，兰洪明来到养殖场，他突然发现，生活在天然泉水中的娃娃鱼，居然病的病，死的死。 兰洪明：“鱼全部身上冒一些白浆起来了，全部在漂浮起来了，乱蹦。” 兰洪明再次向专家求救，通过化验发现，问题竟出在了他最看中的泉水上。 兰洪明：“它含硫比较高，含硫高了对养娃娃鱼就不利。” 遵义医学院微生物研究所所教授 吴中明：“娃娃鱼的表面，皮肤表面溃烂，过了几天以后呢，这个娃娃鱼就死亡。” 养殖场里死了10多条娃娃鱼，虽然数量不多，但对当时的兰洪明来说已是损失惨重，他只好再寻找新的养殖途径。 2001年3月，兰洪明在遵义市区发现了一个废弃的，总长1000多米的防空洞。洞内阴暗潮湿，水源也符合娃娃鱼的生长要求。兰洪明租下防空洞，把剩下的10条娃娃鱼搬进了来。 经过一年的精心饲养，娃娃鱼的体重增加，体质也变好了。这时娃娃鱼的市场价格一路飙升，已经达到1000多元钱一斤。但想卖娃娃鱼就必须大规模繁殖。兰洪明犯愁了——怎样孵化娃娃鱼呢？ 2002年6月，遵义县南白镇派出所接到群众举报，有人在贩卖国家二级保护动物娃娃鱼。派出所所长李金升马上带领民警一起赶到案发现场——遵义县人民医院。 南白镇派出所原所长 李金升：“到那个位置上，我们就看到，就有人拿着娃娃鱼。” 李金升看到的拿娃娃鱼的不是别人，正是兰洪明。 李金升：“我们了解了一下，他是购买的一个种娃娃鱼。有合法的手续，我们看到了合法手续。” 兰洪明为什么要把娃娃鱼带到医院呢？原来，他想用给人作检查的B超，看雌性娃娃鱼腹中的卵粒是否成熟。 遵义县人民医院功能科主任 王毅：“娃娃鱼呢，它的皮肤比较厚，所以我们这个穿透各方面都比较有限制的，所以在这种情况下，我们当时看的不很清楚，很模糊的。” 给娃娃鱼做B超无功而返，还差点被警察逮走。为繁育娃娃鱼，兰洪明想尽了各种办法，2002年下半年，他干脆搬进了防空洞与娃娃鱼同吃同睡。 遵义医学院副院长 王大忠：“他是把这个，搬一个钢丝床。吃住就在那个养殖。” 兰洪明：“这个里面手机没有信号。别人要来看我，都到那个地方来看我。” 两年后，兰洪明终于掌握了娃娃鱼的催产时机，还解决了雌雄鱼发情不同步的难题。2003年9月，兰洪明繁育出了第一批1000多尾娃娃鱼幼苗。 小娃娃鱼孵出来了，新的问题也出现了。流进防空洞里的山泉水，水量太小，根本无法满足这么多娃娃鱼的生活需求。 兰洪明：“一天只有拇指还小一点点的这个每一股水流出来。每天的流量只有8到10吨水。” 兰洪明又能把娃娃鱼的新家安置到哪呢？ 这是距离遵义市150多公里的贵定县岩下乡，这里山高林密，水资源丰富。在岩下乡有一个娃娃鱼经常出没的神秘山洞。 岩下乡有天然的娃娃鱼资源和养殖条件，当地政府也想发展娃娃鱼养殖，但却苦于没有成熟的养殖技术。 2004年9月，在贵州省水产局的撮合下，兰洪明见到了贵定县县长刘建民，两人的见面，使兰洪明的娃娃鱼有了新的安身之处，也使得岩下乡的野生娃娃鱼得以保护性养殖。 兰洪明：“野生苗子都能够出来，那个水质是肯定没有什么问题的。我们从遵义过来到贵定投资主要是看中这块资源。这个水从上游过来要多达有多大，要多少有多少，总共一天有四万吨。” 2004年10月，兰洪明在贵定县岩下乡建起了占地30多亩的娃娃鱼养殖基地。养娃娃鱼，不仅需要过硬的技术，更需要大量的资金投入。因为养殖娃娃鱼的前三年几乎没有收益。 贵州省水产局局长 王冲：“保护动物。完全实现人工繁殖以后，它才能够，就是限量的搞经营利用。所以说，如果说你一开始就不可能走入这个经营领域，那也不可能有收入。” 为了娃娃鱼，兰洪明把房地产公司挣的钱投入到养殖中。经过几年的饲养繁育，他获得了贵州省农业厅颁发的经营许可证，他的娃娃鱼可以上市了。 贵定县县长 刘建民：“这个娃娃鱼的市场现在非常的奇缺，尤其是我们出口这一块，是供不应求。” 可兰洪明不但不对外出售娃娃鱼，还以低于市场价的价格把娃娃鱼苗卖给农户饲养，由公司提供技术服务，并和农户签订回收合同。 兰洪明：“像这样的15到20公分的，我们卖给岩下乡农户900元。这个对外至少要1300元。” 这样做是因为，2005年一家日本公司曾多次和兰洪明联系，要买娃娃鱼，并且承诺每年可以销掉30万公斤。面对这样的客户，兰洪明却喜忧参半。 贵定县县长 刘建民：“这个60万斤对于我们一个，现在正在发展的基地来讲，远远不能满足的。” 八九百元钱一尾对于岩下乡的老百姓来说仍是价格不菲。而且，养殖娃娃鱼，大家顾虑重重。 贵定县县长 刘建民：“老百姓他就觉得好像，每一尾娃娃鱼要花八九百块钱，那么三年以后，能不能回收，他也不敢相信，而且呢，这个娃娃鱼养的时候，如果说出什么问题，公司能不能够给他解决，他都没有这个把握性。” 【小编点评】这时，贵定县县长刘建民做了一件谁都没有想到的事，他给自己家买了20条娃娃鱼苗。这个举动打消了村民的顾虑，很快就有20多家农户也养起了娃娃鱼。 贵定县岩下乡养殖户 孟辉：“应该不担心，有公司的技术员经常来看，不管多少，技术上有保证。”山村网小编豆豆为探索娃娃鱼养殖的你整理了《娃娃鱼养殖户专访》一文。
