江苏特产：连云港山螃蟹

　　江苏人杰地灵古时江南之一，这里有许多文人墨客才子佳人的故事，也不乏各种各具特色的美味佳肴。有故事也有好味道，更有悠悠岁月和道不尽的江南风光。这如画江苏在那有个特产叫做山螃蟹，其比较特殊不在水里而在山上。

　　山螃蟹，因形如螃蟹，生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长，又以云台山较多。

山螃蟹

　　山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用。

　　山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在民间被视为接骨良药。