长泰芦柑，又称椪柑，产自福建省漳州市长泰县，因其品质极佳，以果大、汁多、色香、味甜，享有“柑中之冠”的美誉。
【品质特点】
长泰生产的芦柑单果重约150克，扁圆形、果顶微凹，具放射性沟纹，标痕较大，有的呈小脐；果皮橙黄色，有光泽，易剥离；囊瓣肥大，长肾形，9-12瓣，中心柱空，汁胞橙红色，大而多汁；每百毫升果汁含全糖11-12.8克，可滴定酸0.5-0.7克，维生素C38.5-42.0毫克，可食部分75-77%，可溶性固形物13.4-14.3%；果肉脆嫩，香气浓，风味佳，品质极佳，种子10粒左右适宜鲜食，亦可加工。
【历史传说】
长泰芦柑栽培历史悠久，唐代垂拱年间，漳州别驾丁儒《归闲二十韵》中云：“蜜取花间液，柑藏树上珍”。16世纪末，《榕城随笔》盛称“闽南产柑桔，其种不一，而颗皆硕大，芦柑韦最，红桔次之”。
相传长泰石铭里罗山寨(岩溪镇石铭村)有一户姓罗的人家，祖上做了二十四代好心，才出了一代皇帝罗隐。只因罗隐的母亲行为毒，叫玉帝知道了，派神仙下凡，把罗隐的“天子骨”换成“乞丐骨"。罗隐在被换骨头时，疼痛难忍，他咬紧牙关，嘴巴没有被换走。于是罗隐变成“乞丐身，皇帝嘴"。
罗隐背朝“加志”(草编织的袋)可打狗棍，下了罗山寨，沿村换户地“乞食”。他走过的地方，凡是高兴地分给他吃的，他就讲好话，办事都成功，谁恶声恶气待他，叫他骂了，那是注定要糟透的。有一次，罗隐从石鼓社(今古农农场石鼓作作业区)乞食回家，当他走到高濑社(今高濑村)渡船边时，肚中又饥又渴，他看到满园都是黄澄澄的柑仔，饥得要死，口水直淌下三尺。他要求“头家"(果园主人)赏给一个柑仔赏赏新，主人正在大批采摘，毫不吝惜地拣了两个大的柑仔分给他。罗隐意外得到柑园主人慷慨赐与，感动极了。他边剥柑皮，边吃边说：这柑仔又大又甜，太好料了。要是我当上皇帝，这就是上等的贡品。
主人早已听到罗隐要当皇帝的传说：他加紧培土、施肥、修剪、抓虫害，几年后，满园硕果累累。因罗隐“识破”(皇帝说定的非常灵验)高赖的柑仔最甜最好吃，邻近的柑农都跑到高赖来买柑苗。人们为了纪念罗隐，就将柑仔(甜澄)称为芦柑(芦与罗谐音)罗隐虽然没有当皇帝，然而岩溪芦柑却成为名闻国内外的优质水果。
【发展历程】
近半世纪以来，长泰的柑桔生产几经兴衰。20世纪30年代初，全县年产柑桔、柚子、龙眼等水果千吨以上。50年代至20世纪末，长泰柑桔业迅速发展。1989年柑桔总面积达1700公顷，总产逾万吨。1997年柑桔总面积3200公顷，总产5万吨。目前长泰县已建立芦柑生产基地4.5万亩，年产量4.89万吨，果品销往上海、北京等大城市。
